jqury mobile 手机显示页面问题

今天用jquery mobile开发手机Web页面发现访问后的页面显示太小后来发现要在head之间加上这个标签

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加上后果然正常了但又有一个问题出现了发现能用两个手指触碰在屏幕上，拉大距离，放大页面，为了不想要这个效果则还需在这个标签上再加一个属性

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