据史料记载,枣是原产中国的传统名优特产树种。鲜枣经脱水干制后,称为红枣。用于贮藏的红枣,要干燥适度,没有破损、没有病虫,色泽红润、大小整齐。红枣含糖量较高,具有较大的吸湿性和 氧化性,因此贮藏期间应尽量降低贮藏温度和湿度。
红枣是一种营养佳品,被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质 ,其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70~80倍,芦丁(维生素P)的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。
红枣不仅营养价值高,味道也很好。红枣制成的食品有很多,红枣包糯米、红枣包核桃、火锅店的八宝茶、桂圆红枣茶等等,日常家庭烹饪煮汤时放点红枣也会增加鲜甜度。这几点原因让红枣在消费市场上受到消费者极高的青睐,社会需求量不断加大,激发了企业家产业化经营枣树的积极性。但同时,霉烂、虫害、裂纹等缺陷严重影响了红枣的品质和价值,必须进行分拣。对比人工分拣,机器视觉技术有效率高、精度好、检测信息丰富、非接触等优点,在农产品品质分级领域获得了广泛应用。
Smartmake pro视觉检测系统在针对红枣的尺寸外观缺陷检测步骤:
1.上料
2.打光视觉系统
3.触发6个相机360°拍摄
4.检测表面缺陷和尺寸:有孔、腐烂为NG&#x