php date 怎么处理 夏令时 冬令时的切换

11月的第一个星期天，冬令时开始。

北京时间 星期日 11:59:59 对应 EDT 星期六的 23:59:59

 然后转到新的一天了，北京时间 12:00:00 对应成了 EST 00:00:00 。但是根据说法，冬令时是要把表拨慢一个小时，那就是表在0点时，拨回到23点，要过2个23点？

但是程序使用 date 取的字符串记录到数据库里，没有发现统计时间到了 23:59:59 后继续跳到 23:00:00 记录的情况。没想明白怎么回事。

一个流量平台 11月2日 23点没有显示流量扣费， 我服务器上跑的23点的流量，在他那里显示在 13月3日0点里面的，看起来，他们系统就没有 11月2日23点，那时候直接跳成 11月3日 0'点了。

我服务器设的是 东部时间，他的是太平洋时间，我的已经是冬令时了，他还是夏令时，统计上混乱了。