花了一些时间，解决了 zip 中文文件名乱码的问题，供参考

在 windows 下进行 zip，然后在 linux 下 unzip，中文的文件名会乱码。
网上一般的解决办法是重新编译 unzip 来绕过去。
我查了一下，可以通过 entry.setUnixMode 的方式，将 platform 设置为 Unix，如下：

    public void setUnixMode(int mode) {
        // CheckStyle:MagicNumberCheck OFF - no point
        setExternalAttributes((mode << 16)
                              // MS-DOS read-only attribute
                              | ((mode & 0200) == 0 ? 1 : 0)
                              // MS-DOS directory flag
                              | (isDirectory() ? 0x10 : 0));
        // CheckStyle:MagicNumberCheck ON
        platform = PLATFORM_UNIX;
    }

这样在解压的时候，就不需要绕过去了。

另外：要使用 ant 的 zip class，才能解决中文文件名乱码问题，JDK默认的我暂时还不知道如何做。

import org.apache.tools.zip.ZipEntry;
import org.apache.tools.zip.ZipOutputStream;
	public static void write(File path, File zipFile) throws IOException {
		ZipOutputStream zip = new ZipOutputStream(new FileOutputStream(zipFile));
		zip.setEncoding("GBK");
		Util.write(path, path, zip);
		zip.close();
	}

	private static void write(File base, File path, ZipOutputStream zip) throws IOException {
		URI rel = base.toURI().relativize(path.toURI());
		if (path.isDirectory()) {
			ZipEntry entry = new ZipEntry(rel.getPath());
			entry.setUnixMode(755);
			zip.putNextEntry(entry);
			zip.closeEntry();
			File[] files = path.listFiles();
			for (File file : files) {
				write(base, file, zip);
			}
		} else {
			ZipEntry entry = new ZipEntry(rel.getPath());
			entry.setUnixMode(644);
			zip.putNextEntry(entry);
			FileInputStream is = new FileInputStream(path);
			zip.write(IOUtils.toByteArray(is));
			is.close();
			zip.closeEntry();
		}
	}