【可乐鸡翅】

本文介绍了如何通过简单的步骤制作可乐鸡翅:先将鸡翅洗净煮至八成熟,再煎至金黄,加入调料和可乐慢煮,最后大火收汁,呈现美味的家常菜。

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  1. 鸡翅洗净改刀
  2. 冷水下锅放葱,姜,料酒
  3. 开锅清除浮沫,煮到自己觉得差不多(主打感觉)捞出
  4. 沥干后,放入锅中,煎到两面金黄
  5. 放入姜丝,煸炒一会
  6. 生抽,老抽,耗油(凭感觉放),翻炒一下
  7. 倒入可乐,没过鸡翅,中火慢煮
  8. 汤汁剩一半时,大火收汁,汁干翅出!
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