馒头夹臭豆腐

离开老家后很少吃馒头了，老公又不吃馒头，我刚好也不会做，不爱玩儿面，兴致一来买了瓶臭豆腐，怎么办呢？只有我一个人吃，我每天出去买一个馒头，回来夹着臭豆腐吃，还挺好吃的，只是这一瓶有很多块，我得吃多少馒头啊！

今天百度了一下臭豆腐的营养价值，如下所述，甚为惊讶：

臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云："味之有余美，玉食勿与传"。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。
臭豆腐的营养价值很高，其中的 B2 和 B12 的含量在食品里是数一数二的，可以有效地防止老年痴呆症，老年人即使牙齿不好，亦可食用。合家团圆，谓之天伦，尽孝，也可以只是一块臭豆腐。