华自超算厨房食品安全智能监管平台|助力国家实施餐饮质量安全提升行动！

近年来，国家相关政府机构对食品安全监管工作非常重视，出台了许多相关通知和政策：2018年4月，国家市场监管总局关于印发《餐饮服务明厨亮灶工作指导意见的通知》中第二条提到：鼓励餐饮服务提供者实施明厨亮灶；2019年5月，国务院食品安全委员会关于印发《2019年食品安全重点工作安排的通知》中第六点提到：实施餐饮质量安全提升行动，推广“明厨亮灶”、餐饮安全风险分级管理；国家卫生健康委等部门联合印发《校园食品安全守护行动方案（2020-2022年）》，部署开展2020年至2022年校园食品安全监管工作。

厨房食品安全智能监管需求和痛点分析：

安全无保障：学校/机构食堂安全意识不强，食品安全事件频发；无食品安全事故的预防性监控管理和事故发生后的追溯机制；非工作人员进出后厨不可控；

监管不到位：学校/机构、教育局、市场监管局等各方监督难；学校食堂数量大且分散，监管人员少，传统监管方式单一、费时费力，监管有效性低；

数据不可视：后厨食品加工过程不透明；管理人员对后厨运营状态不可知；公众没有途径了解学校食堂和餐饮机构的卫生状况和食材来源。

深圳华自超算技术有限公司（以下简称“华自超算”）以垂直智能底座（算力设备、算力网络、算法平台）为中心，赋能多行业应用场景，充分考虑监管部门、餐饮机构管理方、公众的多方需求，结合人性化的设计理念，构造一套系统、高效的监管平台，为食品卫生安全远程监管提供可视化服务，打造通用性强、集成度高、实用性好、安装使用便捷的厨房食品安全智能监管行业解决方案，助力国家实施餐饮质量安全提升行动！