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HTML5添加了utf-8中文还是乱码

前言： 本人使用的编辑器为EditPlus
最近在学习html5，对照相关教材敲出了如下代码，也设置了编码格式，但是title展示出来确实乱码。代码如下：

<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type"content="text/html;charset=UTF-8">
<!-- <meta charset="UTF-8"> -->
<title>是否支持h5</title>

<style type="text/css">
#myCanvas{
    background:red;
    width:200px;
    height:100px;
}
</style>
</head>

<body>
<canvas id="myCanvas">该浏览器不支持HTML5的画布标记！</canvas>
</body>
</html>

原因如下：
代码本身是没有问题的，问题就出编辑器身上。<meta charste="utf-8">只是告诉浏览器要用utf-8来解释，但是文档本身的编码，是在保存时的选择决定的，如果保存用的ANSI ，然后用utf-8解释，肯定是乱码，编辑器和记事本默认保存的文件格式是ANSI，所以在保存的时候要修改为utf-8。

附:
修改对应编辑器EditPlus配置编码方式的方法：

1、中文版EditPlus设置方法：
点击“工具” ——>选择“配置用户工具” ——>在打开的窗口中，选择“文件” ——>选择默认编码的编码方式，如图选择的“utf-8”——>然后点击确认。
退出软件，重新新建文件，复制上面代码，保存新文件就为UIF-8编码格式的了。

2、英文版EditPlus设置方法：
Tools ——>Configure user Tools…——>点击“File”——>设置 Default encoding 为UTF-8——>然后点击“Apply”保存。
退出软件，重新新建文件，复制上面代码，保存新文件就为UIF-8编码格式的了。

name: OOLD
code: A8F04-F7160-1C99F-79CDB-F4CE8