香煎糯米鸡翅膀

  材料:鸡中翅、糯米、去皮绿豆、调味料(盐、酱油、胡椒粉、糖、酒)

  做法:糯米、去皮绿豆要隔水先泡2小时,再隔水蒸熟。

  加上适量的盐和油隔水蒸熟。

  做法:先将鸡中翅的骨去掉。

  再把去骨的鸡中翅反转。

  加上调味料(盐、酱油、胡椒粉、糖、酒)腌两小时, 再把鸡翅膀返回原来的样子

  再把蒸熟的糯米绿豆饭酿进去,千万不能太饱满,太饱满就会露馅了。

  酿好了,准备开煎。注意不要太大火,鸡翅膀在煎的时候会缩的。

  火候要把握好,一定要煎熟透。

  香煎糯米鸡翅膀做好了,有没有闻道香味啊?

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