Java:
import java.text.SimpleDateFormat;
SimpleDateFormat format = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss");
ActionScript:
import mx.formatters.DateFormatter;
private var dateFormatter:DateFormatter = new DateFormatter();
dateFormatter.formatString = "YYYY-MM-DD JJ:NN:SS";
Flex:
<mx:DateFormatter id="dateFormatter" formatString="YYYY-MM-DD JJ:NN:SS"/>