前段时间和媳妇在家看电视,"快乐生活一点通"上介绍了自制固元膏的方法,后续媳妇又表达了对固元膏的久仰和仰慕之情,于是心中暗暗记下。第二天联系山东阿胶镇的卖家采集了福牌阿胶(据说山东人只认福牌和东阿两个牌子)、黑芝麻、纸皮核桃、红枣各1斤,酸枣100克(仅针对睡眠质量不高的人士)以及冰糖半斤(最好选黄冰糖),请卖家在发货前全部磨成粉并分别包装。
拿到货后考虑到初次尝试(还有个原因见后),将以上各原料(粉)各取一半的量进行混合,然后选用绍兴的黄酒(有人说用料酒也行,横竖是麻烦,这个功咱还是不省了)1斤倒入前述混合粉中,朝一个方向搅拌均匀呈煳状,然后加一个密封的盖子(把原料分成两份就是因为没找到合适的盖子)上蒸锅,先大火蒸半个小时,然后转小火续蒸一个半小时即可。
服用方法:
治疗妇科病,可一日两次,一次一勺;
男士降血压、降血脂、治疗痛风,可一日两次,一次一勺;
纯保健,每天早上一勺;睡眠不好的人晚上泡脚后一勺;
小孩子晚上临睡前小半勺即可。
需要注意的有:
对于不能吃糖的朋友可以选用枸杞替换冰糖;如果便秘,可加入100克松子仁;如果气虚畏冷,可加入100克桂圆。
可能有人吃了会上火,可减量服用,或隔日服用。有人吃了会拉稀,说明脾胃湿寒不受补,平时多吃点生姜或辛辣的食物调理一下再吃固元膏。
虽然固元膏经黄酒蒸制保存期长,但其器皿不能含水防止发霉变质(这就是为什么蒸的时候要加盖),如果已经发现表面发霉,可将表面的霉层去除后将剩余的固元膏回锅复蒸半小时即可继续食用。