java中如何判断一个文件是二进制文件还是文本文件？

现在的做法是把文件读进来，逐个解析每一个byte,如果有一个byte<0那么断定这个文件是二进制的，这在纯英文的环境下可以工作，但是如果一个文本包含了中文字符，那么这个文件也会被判断为二进制文件。
我在网上看看到有人也是逐个比较每一个byte，只不过是如果有一个byte=0就判断为二进制文件，这样做有依据吗？
大家有没有什么解决办法？