2009年06月_iteye_4388

地中海蔬菜汤

口味：鲜嫩菜系：粤菜做法：汤煲沙锅主料：蔬菜使用材料：马铃薯1个，豌豆300公克，蕃茄2个，芹菜500公克，洋葱1个，大蒜2颗，蘑菇200公克，四季豆200公克，橄榄油3汤匙，盐少许，水1.5公升烹调方法：把所有蔬菜洗净，切丁，大蒜去皮切碎备用。在锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱丁炒香，约3分钟后，加入芹菜与大蒜拌炒约2分钟。然后把其它蔬菜丁加入，拌炒2分钟后，加入水，煮约30分钟...

2009-06-30 21:39:00 54

低脂罗宋汤

口味：香鲜菜系：减肥做法：汤煲沙锅主料：蔬菜使用材料：番茄(切小块)1个、柠檬(洗净)四分一个、卷心菜(切丝)半个、蒜蓉1汤匙、胡萝卜(去皮，切小块)1条、清水5杯、洋葱(切小块)1个、盐、胡椒粉适量烹调方法：1.将清水煮至沸腾，加入所有材料，煲约一小时。2.下盐及胡椒粉调味。备注：·特　　色：这个汤没有用肉來煮，所以脂肪极低，是keepfit一族的理想之选。营养价值: 卷...

2009-06-30 21:34:00 62

当归黄芪鸡汤

口味：鲜嫩菜系：药膳做法：汤煲沙锅主料：禽肉使用材料：乌鸡鸡腿一支、猪血30克、豆皮1片、卷心菜50克、金针菇20克、胡萝卜10克、当归1片、黄芪3片烹调方法：1、先将乌鸡鸡腿剁成块状，并将猪血及豆皮切成长片状，卷心菜及胡萝卜洗净切成片状，并将金针茹洗净备用。2、将锅中装适量水再放入当归、黄芪，先开大火煮至滚后，入入猪血、豆皮及乌鸡鸡腿，待水滚后转成小火慢炖约20分钟。3、将金针...

2009-06-30 21:30:00 135

除痘祛斑——海带绿豆汤

口味：香甜菜系：美容做法：点心甜品主料：坚果使用材料：海带15克、绿豆15克、甜杏仁9克、玫瑰花6克（布包）、红糖适量烹调方法：1.将绿豆洗净、海带切丝。2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。3.将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可备注：特　　色：口感汤味鲜浓，微咸, 清新可口。功效海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压...

2009-06-30 21:25:00 73

参芪鸡丝冬瓜汤

口味：鲜嫩菜系：粤菜做法：汤煲沙锅主料：禽肉使用材料：鸡脯肉、冬瓜片各200克，党参、黄芪各3克，盐、黄酒、味精适量烹调方法：鸡脯肉切丝与党参、黄芪同放入沙锅内，加水500毫升炖至八成熟，氽入冬瓜片，调入盐、味精、黄酒适量，冬瓜熟透即可。作正餐之辅助汤菜食用...

2009-06-30 21:22:00 70

冰糖银耳汤

口味：香甜菜系：粤菜做法：点心甜品主料：瓜果使用材料：银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。以个人喜好也可以用红枣代替樱桃烹调方法：1、将银耳用温水浸泡，待银耳发开后取出，去掉耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约10分钟后取出。2、将汤锅洗净，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，放入樱桃脯，再移置旺火上烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。备注：·特　　色：红白相间，艳丽多彩，食之甜...

2009-06-30 21:15:00 117

霸王花猪肚汤

口味：鲜嫩菜系：粤菜做法：汤煲沙锅主料：动物内脏使用材料：霸王花1两（约40克），猪肚1个，陈皮1/6个，蜜枣4粒，南北杏仁共2汤匙烹调方法：1、霸王花用清水浸软，刮去囊洗净。2、陈皮用清水浸软，刮去囊洗净。3、猪肚用清水洗至无异味，放下沸水中煮10分钟，取出洗净，沥干水后用白镬（即锅中无油）将两面煎片刻，取出再洗一洗。4、适量水煮滚，放下霸王花、猪肚、果皮、蜜枣、南北杏...

2009-06-30 20:43:00 67

右耳“耳根更软” 要想他听话对他右耳讲

想向对方提的要求获得满足，就对着他的右耳说吧！意大利科学家发现，人类右耳“耳根更软”，更容易听从意见，执行命令。　　三项试验意大利基耶蒂大学心理学家卢卡·托马西、达尼埃莱·马尔佐利和同事们观察研究人在社会活动中如何倾听、如何反应。他们选择３家夜总会作为观察点。在第一家夜总会，研究人员发现，２８６名顾客在嘈杂的背景音乐声中交谈时，７２％的人用右耳倾听。这一结果与实验室研究和...

2009-06-25 11:10:00 74

你的笑容已泛黄

误入歧途的人，走得越远，就越找不着北问：请问，我们历史上，当真有过“小政府，大社会，民自治，君无为”的时候吗？答：道家认为有。问：什么时候？答：道的时代。问：什么是“道的时代”？答：就是领导人清净无为，老百姓自由自在，谁都不瞎折腾的时代。问：为什么叫“道的时代”？答：因为“道”的特点就是“无为”，也就是“不折腾”。但是，后来人们把它丢了，开始折腾，这...

2009-06-15 20:03:00 91

管理者要慎行“没事找事”

　　在企业的日常管理中，很多管理者经常“没事找事”——即看到下属没什么事情做就感觉不舒服，随机的给下属安排工作，以填补所谓的工作量并追求所谓的“保持工作状态”，这种“没事找事”大多与过程控制无关，往往是随机性的，而其结果也常常是工作量增大了、员工一片抱怨之声，工作成果却没有什么显著的提高。笔者以为，管理者应对这种没事找事的管理行为进行反思，并慎行之。　　一、“没事找事”要慎行：　　1、...

2009-06-09 09:03:00 77

论时间—价格的平衡

重点：时间可以超越价位平衡一、单位周期内，如果价位下跌过深（价格带宽），那么势必会破坏价位原有的平衡，而恢复此平衡的动力则源自一定时期内的成交量。在恢复平衡期间，若成交量能在相对窄的价格带内保持相对稳定且少量的话，那么此平衡状态保持到一定程度，或者说，若干周期之后，可能会因成交量的增加而推动价位上升。二、单位周期内，如果价位上涨过高（价格带宽），那么同样势必破坏价位原有的平...

2009-06-04 13:08:00 99

在上海100元能吃什么

在上海和朋友AA吃一顿饭，各人扔出100元不用等找钱，可以吃得到什么？一家体面的商务中餐厅精致的小菜和饮品（当然燕鲍翅那几页忽略不计）；一家吵闹、传统的上海国营饭店的几样招牌菜和点心，茶水很劣质；一家气氛宜人的咖啡馆的一个三明治加一杯饮料和小甜点，做三明治的手法很业余；一家港式茶餐厅的一份烧味，两样小炒、汤、加大杯奶茶或柠蜜；……上周有个狂热迷恋上海菜的朋友从外地来，我...

2009-06-02 14:27:00 65

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