Web开发中，文档常常指：(X)HTML文档、XML文档、CSS文档、js文档。指定文档编码的方式有以下几种：
HTTP Header中指定文档编码
在一个典型的HTTP响应头里，Content-Type的值中可以指定文档编码，如：
HTTP/1.1 200 OK
Date Tue, 11 May 2010 04:09:22 GMT
Server Apache
Content-Type text/html; charset=gb2312
对于动态网页，用这种方式指定文档编码，在脚本中直接输出响应头即可：
header( 'Content-type: text/html; charset=gb2312' );
对于静态网页、CSS文件等，则需要在Apache等服务器中配置，例如：
AddType 'text/html; charset=gb2312' html
Content-Type meta元素中指定HTML文档编码
对于HTML文档（或当成HTML解析的XHTML文档），用这种方式指定文档编码，应在<head>标签 里的最上方，加入：
<meta http-equiv="Content-type" content="text/html; />
指定XML文档编码
对于XML文档，如果不指定编码，则一般会按照UTF-8来解析文档。指定编码的方式是在第一行加入：
<?xml version="1.0" encoding="gb2312"?>
HTML5的charset meta元素
我们潮一些，DOCTYPE为HTML5的文档，可以用带有meta标签的charset属性指定文档编码，类似于这 样：
<meta charset="gb2312">
用链接的charset属性指定编码
<a>, <link>, <script>元素都可以带有charset属性，用来指定目标文档的编码。例如：
详见：<a href="../index.html" charset="utf-8">老田的博客</a>。
但一般html的文档都采用其他方式指定编码，所以此方法常用于指定外部script脚本的文档编码，例如：
<script type="text/javascript" src="main.js" charset="gb2312"></script>
使用@charset指定CSS文档编码
如果CSS文档中存在非ASCII字符，为了不让浏览器费力去猜测编码，可以指定CSS文档的编码。一种方式是使用 @charset指定，在CSS文件的第一行：
@charset "utf-8";
编码指定方式的优先级
上述方式指定文档编码，会使用下面的优先级：
1. HTTP响应头的Content-Type
2. XML的首行声明
3. meta标签charset声明
4. 链接的charset属性
例如对于一个CSS文件，它的编码优先级会按照下面的顺序指定：
1. HTTP Content-Type
2. @charset rule
3. <link charset=”..” rel=”stylesheet” … />
总结
本文总结了Web文档（包括HTML, XHTML, XML, CSS, JS）的编码指定方式。比较常见的是(X)HTML文档中用meta标签指定编码，但优先级不如HTTP响应头高。外部js/css文件指定编码的方法也不尽相同，js文件用引用它的script tag charset attribute指定，css文件用文件开头的@charset指定。
HTTP Header中指定文档编码
在一个典型的HTTP响应头里，Content-Type的值中可以指定文档编码，如：
HTTP/1.1 200 OK
Date Tue, 11 May 2010 04:09:22 GMT
Server Apache
Content-Type text/html; charset=gb2312
对于动态网页，用这种方式指定文档编码，在脚本中直接输出响应头即可：
header( 'Content-type: text/html; charset=gb2312' );
对于静态网页、CSS文件等，则需要在Apache等服务器中配置，例如：
AddType 'text/html; charset=gb2312' html
Content-Type meta元素中指定HTML文档编码
对于HTML文档（或当成HTML解析的XHTML文档），用这种方式指定文档编码，应在<head>标签 里的最上方，加入：
<meta http-equiv="Content-type" content="text/html; />
指定XML文档编码
对于XML文档，如果不指定编码，则一般会按照UTF-8来解析文档。指定编码的方式是在第一行加入：
<?xml version="1.0" encoding="gb2312"?>
HTML5的charset meta元素
我们潮一些，DOCTYPE为HTML5的文档，可以用带有meta标签的charset属性指定文档编码，类似于这 样：
<meta charset="gb2312">
用链接的charset属性指定编码
<a>, <link>, <script>元素都可以带有charset属性，用来指定目标文档的编码。例如：
详见：<a href="../index.html" charset="utf-8">老田的博客</a>。
但一般html的文档都采用其他方式指定编码，所以此方法常用于指定外部script脚本的文档编码，例如：
<script type="text/javascript" src="main.js" charset="gb2312"></script>
使用@charset指定CSS文档编码
如果CSS文档中存在非ASCII字符，为了不让浏览器费力去猜测编码，可以指定CSS文档的编码。一种方式是使用 @charset指定，在CSS文件的第一行：
@charset "utf-8";
编码指定方式的优先级
上述方式指定文档编码，会使用下面的优先级：
1. HTTP响应头的Content-Type
2. XML的首行声明
3. meta标签charset声明
4. 链接的charset属性
例如对于一个CSS文件，它的编码优先级会按照下面的顺序指定：
1. HTTP Content-Type
2. @charset rule
3. <link charset=”..” rel=”stylesheet” … />
总结
本文总结了Web文档（包括HTML, XHTML, XML, CSS, JS）的编码指定方式。比较常见的是(X)HTML文档中用meta标签指定编码，但优先级不如HTTP响应头高。外部js/css文件指定编码的方法也不尽相同，js文件用引用它的script tag charset attribute指定，css文件用文件开头的@charset指定。
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