精准选品的关键

当向店长询问商品陈列线能否做好时，店长的回答是肯定的。当问及采购开业前的选品工作是如何开展的，采购的回答是依照数据分析进行的。然而，一旦稍作深入探究，便会发现所谓的商品线令人只能无奈一笑，所谓的选品几乎就是供应商送来什么超市就接收什么。试问，以这样的方式经营卖场，生意又怎能好得起来？学习商业知识，想要切实弄明白一件事，实际上是颇具难度的。

01商超选择爆款的原理是质价比，而非性价比！

倘若在您的企业挑选促销爆款商品时，您会发现采购员每逢活动总是将番茄、黄瓜、茄子列为首选。此时，您就应当思考采购人员是否真正领会了选择爆款商品的内涵？对品质商品的理解能力又如何？可以直言不讳地讲，若选品的价值未能真正明晰，那选择商品的意义又何在呢？

02搞懂一件事要彻底而非浅尝辄止！

搞懂一件事必须深入彻底，而非仅仅感觉自己似乎明白了便付诸行动。商品堪称商业的绝对核心，这对掌控商品的人员提出了极高的要求，不论是食品、百货，还是生鲜等任何品类的采购人员，都需要具备一定的综合业务素养。这并非笔者个人的想法，而是消费市场迅速发展时顾客的基本需求。

03商超业务技能不但要领会更要深度掌握！

业务技能不但要领会，而且要深度理解才能实现真正的提升。例如：当下若想在冰淇淋品类中实现突破，就需要依据行业标杆企业在冰淇淋这个分类的单品状况，与当下企业的商品进行对比和分析，最终确定在该类别里商品的最高价、最低价以及平均售价是否合理。特别是在卖场，需要根据自身的实际情况对商品的品单价展开反复的测算与研究。这些看似简单且基础的工作，真正操作起来并非易事，甚至会十分繁琐。但倘若选不到优质商品，又怎能取得业绩呢？

04商超老板自身要明晰商品的原理所在！

商品这件事最为关键的是超市老板自身要彻底明晰原理，而后指示下属依照正确的方法行事。因为商品若不挑选、不练习、不观察，可以说根本难以取得实质性的进展。 一定要促使采购人员严格依照正确的方法做好商品规范的相关事宜。但倘若依然愿意坐在办公室里坐等供应商主动上门，可以说众多优质商品不会在门店悄然出现，那业绩呢？还能有重大的突破性进展吗？

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