使用post请求和@RequestBody注解，在knife4j中显示的请求数据类型是application/x-www-form-urlencoded

springboot版本：2.7.9

openapi3版本：

        <dependency>
            <groupId>com.github.xiaoymin</groupId>
            <artifactId>knife4j-openapi3-spring-boot-starter</artifactId>
            <version>4.3.0</version>
        </dependency>

yml文件中关于springdoc的配置：

# spring-doc 接口文档
springdoc:
  # 默认是false，需要设置为true
  default-flat-param-object: true
  api-docs:
    enabled: true # 是否启用接口文档
  group-configs:
    - group: 'default'
      paths-to-match: '/**'
      packages-to-scan: com.hmdp.controller
knife4j:
  enable: true # 是否启用 knife4j 增强,如果只是使用 knife4j 的 UI,则可以关闭
  setting:
    language: zh_cn

经过几番查找，在knife4j官方给出的demo中发现他的配置是

  default-flat-param-object: false

将这个参数修改后，已经可以正常显示json参数格式。