基于SSM的饭店点餐收银管理系统【数据库设计、源码、开题报告】

数据库脚本下载地址: https://download.csdn.net/download/itrjxxs_com/86500763

主要使用技术

Spring+SpringMVC+Mybatis+BootStrap+JSP+css+js+Mysql+Redis+Tomcat

功能介绍

本套系统采用SSM单体架构设计,数据访问层采用Mybatis,业务控制层采用SpringMVC,界面小清新、整洁。

本套大排档系统包含如下模块:

  1. 菜单管理

  2. 登录管理

  3. 供应商管理

  4. 酒水管理

  5. 桌位管理

  6. 账单管理

  7. 用户管理

数据库脚本

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项目截图

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  随着人民物质文化于精神文化的日益丰富,酒吧收费管理也越来越多的使用了计算机管理的方式。相对于传统的纸单收费,由于传统的纸质账单从印刷到下发需要较长的时间,在存储和查询方面都有一定的困难。而计算机收费管理系统采用数据库管理账单的方式,开单、结账、账单都可由计算机生成,极大的节省了时间提高了收费效率,并且方便查询,便于统计相关营业信息。据此,我实现了咖啡厅收费管理系统。系统主要实现了以下几个方面的功能:   对会员而言,拥有消费额、喜好等信息,根据消费额进行等级分配,可以享受不同等级的折扣优惠,根据每次的消费项目可以统计出会员的喜好信息,方便店员推荐新产品。   对于员工而言,拥有等级、提成等信息,根据统计员工的工作情况对员工进行等级分配,从而实现发放薪水和提成等功能。   对管理员而言,可以更改数据库的所有内容。同时管理员拥有等级信息,可以拥有不同等级的管理员,最高等级的管理员除具有普通管理员所具有的功能外还有修改普通管理员信息和查询店铺营业业绩等特殊功能。普通管理员是操作本管理系统的人员,拥有操作管理系统基本功能的权利,如: 开单:选择、修改、删除商品,更改商品数量、计算总消费额,如果是会员则根据等级计算折扣优惠后的实际支付额。 结账:账单信息添加到数据库中。 预定:修改手牌信息为预定。 会员设置:添加会员、删除会员。
一、需求分析 随着社会服务行业的发展,餐饮业对自身服务的质量和能力也有了更高的要求。餐饮管理系统正是在这样的情况之下越来越受到重视。餐厅的内部服务项目众多,既需要完成前台的服务工作,还需要完成后台的管理工作,如果没有一套可靠的餐饮管理系统,单凭手工操作,不仅效率低,而且会极大地影响到酒店的服务质量。 设计的目标:实现餐饮管理的科学化、自动化,提高各个模版的办公效率,为高质量的餐饮服务提供保证。 系统功能概述 民以食为天,随着人民生活水平的提高,餐饮业在服务行业中占有越来越重要的地位。经过多年发展,餐饮管理已经逐渐由定性管理,进入到重视定量管理的科学阶段。众所周知,在定量管理的具体实现方法和手段方面,最有效的工具就是计算机管理。 传统的手工操作管理存在着许多无法避免的问题,例如: 人工计算机账单金额出现差错; 收银工作中跑单、漏单、偷钱现象普遍; 个别服务员作弊、改单、宰客情形时有发生; 客人消费单据难以保存和查询。 如果借助计算机来管理,就可以轻松的解决处理这些问题。一个餐饮管理信息系统应该包括基本的餐厅的服务管理、管理人员信息的维护等,以及与之相应的操作。所以整个餐饮管理信息系统分为两个大部分,即后台的数据管理维护和前台的操作。后台数据库的管理能保证系统各项功能正常运行,前台操作能提供给客户尽可能方便快捷的服务。 功能模块划分 1. 前台操作系统 订餐管理模块:点菜(输入桌台代码和食物代码)、加菜、下单。 结账管理模块:结账(输入桌台代码)、结账方式选择(包括现金结账、信用卡结账、支票结账、签单等)。 交班管理模块:统计当班数据(包括桌台数、人民币结账金额以及总金额等),为下班操作作准备。 2. 后台管理维护系统 用户权限设置:可以查询员工的基本资料(姓名、性别、年龄、出生年月、籍贯、家庭住址等),员工登录名称、密码、员工操作权限等,可以根据需要进行设置。 菜谱设置:新菜单录入(包括菜式名称、代码、类型、价格、成本等)、菜式修改、删除等菜式维护。 付款方式设置:分为人民币付款、信用卡、支票签单等,可以根据需要进行添加和删除。 系统流程分析 系统流程图1所示。当用户进入系统主界面以后,新用户经过注册后才能凭借其用户名和密码登录,老用户可以直接登录。用户登录以后,系统自动判断出其操作权限。操作权限包括普通员工和管理人员。新用户的操作权限默认为是普通员工。普通员工只能进行订餐、结账操作,而管理人员除此之外还可以进行系统设置与营业分析。
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