BufferedWriter怎么设置编码格式

关于writer()写入文件，原来的代码写的是

FileWriter fileWriter = new FileWriter(file);
BufferedWriter bufferedWriter = new BufferedWriter(fileWriter);
bufferedWriter.write("写入文件内容");

虽然中文也没有乱码，但是当文件有具体编码格式要求的时候，发现BufferedWriter和FileWriter并没有设置编码格式的参数。

查了一下发现可以用以下方式代替：

OutputStreamWriter out = new OutputStreamWriter(
	new FileOutputStream(file),"UTF-8");
out.write("写入文件内容");