文本编码格式

编码是用预先规定的方法将文字、数字或其他对象编成数码。（其他对象包括空字符、换行、空格等特殊含义的符号）

总之，各种不同编码格式解释不同符号。处理不同编码的数据使用不同编码的解码方式。

常见的编码格式有ASCII、ANSI、GBK、GB2312、UTF-8、GB18030和UNICODE等。

ASCII 码使用指定的7 位或8 位二进制数组合来表示128 或256 种可能的字符。标准ASCII 码也叫基础ASCII码，使用7 位二进制数（剩下的1位二进制为0）来表示所有的大写和小写字母，数字0 到9、标点符号，以及在美式英语中使用的特殊控制字符。

Unicode（统一码、万国码、单一码）是计算机科学领域里的一项业界标准，包括字符集、编码方案等。Unicode 是为了解决传统的字符编码方案的局限而产生的，它为每种语言中的每个字符设定了统一并且唯一的二进制编码，以满足跨语言、跨平台进行文本转换、处理的要求。