##例子中,源目录是当前目录“.",目标目录设置为 “/Volumes/win7Data/temp/” ,源字符编码 GB18030,目标编码 utf-8
cp -R . /Volumes/win7Data/temp/ ##第一步,复制当前目录以及文件到目标目录
find . -type f -exec bash -c 'iconv -f GB18030 "{}" 1>/dev/null 2>/dev/null && iconv -f GB18030 -t utf-8 "{}" > /Volumes/win7Data/temp/"{}"' \; ##第二步先判断原文件编码,是所需要的则转码到utf-8