对于计算机的文本文件，机器是存储其相应的字符的ASCII码（用一个ASCII码存储一个字符需8个二进制位，即一个字节，这些可被计算机内部进行存储和运算的数字代码称为内码。要使计算机能处理这些信息，首先必须将各类信息转换成0和1表示的代码，这一过程称为编码。因此，要想打开一个文本文件，就必须知道它的编码方式，否则用错误的编码方式解读，就会出现乱码，因此Unicode应运而生。Unicode，就像它的名字都表示的，这是一种所有符号的编码,将世界上所有的符号都纳入其中,每一个符号都给予一个独一无二的编码。
信息编码
一、基本概念
1.编码
计算机要处理的数据除了数值数据以外，还有各类符号、图形、图像和声音等非数值数据。而计算机只能识别两个数字。要使计算机能处理这些信息，首先必须将各类信息转换成0和1表示的代码，这一过程称为编码。
2.数据
能被计算机接受和处理的符号的集合都称为数据。
3.比特
比特(Bit，二进制数位)是指1位二进制的数码（即0或1）.比特是计算机中表示信息的数据编码的最小单位。
4.字节
字节表示被处理的一组连续的二进制数字。通常用8位二进制数字表示一个字节，即一个字节有8个比特组成。 1Byte= 8bit
字节是存储系统的最小存取单位。
二、字符表示
字符是人与计算机之间交互过程中不可缺少的重要信息。要使计算机能处理、存储字符信息，首先必须用二进制0和1代码对字符进行编码。
三、ASCII码
ASCII 码对英语字符与二进制位之间的关系，做了统一规定。
ASCII码是由美国国家标准委员会制定的一种包括数字、字母、通用符号和控制符号在内的字符编码集，称为美国国家信息交换标准码（American
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