西红柿炒鸡蛋

材料：鸡蛋2个，西红柿3个

调料：蒜，盐，生抽，白糖

备菜：切蒜末，鸡蛋筷子打散，西红柿2个切碎小块，西红柿1个正常切块

1 起锅烧油，油稍微多一些，打俩鸡蛋 ，简单翻炒，熟了捞出

2 再烧油，放蒜末，调中火，放2个【切的碎小块西红柿】，放生抽1/3勺，放盐1/5勺，放糖1/2勺，熬成沙沙

3 放炒了的鸡蛋剩下的【正常切块西红柿】，随便炒炒。盖锅焖2-3分钟，即可出锅