命令行开启mysql的通用日志

关于mysql的日志
在我编写那个小工程的过程中，有一句sql语句的执行总是有问题，然而，因为使用的Spring的JdbcTemplate，内部封装的是PreparedStatement，sql语句是参数化的，我看不到最后被执行的sql语句是什么，而手写了一遍sql语句执行竟然是正常的。这个时候，怎么办，怎么调bug？
我想到的一种方法是，在数据库侧查看执行的sql语句，而这，就需要数据库开启日志功能。
我使用的是mysql5.7,windows10系统，没有启用超级管理员，当时因为处于备份系统的考虑，将mysql装到了系统盘，结果出了一些问题：非超级管理员，在系统盘下，创建文件是受限制的，因此，mysql在系统盘下的安装路径没有配置文件，也没有日志文件，还不能创建配置文件。
上网查询，开启mysql日志的方式多数都是从my.ini入手，而我的情况特殊，干脆没有my.ini文件，这怎么办？
后来查到了通过管理员权限运行命令行，可以开启日志,由于我的需求是看到执行的sql语句，所以我需要开启通用日志。
以下是需要的语句：

/* 首先通过命令行登录mysql,命令为:*/
mysql -h localhost -u username -p
//接下来输入对应的passwprd,进入mysql操作界面

mysql>set global log_output=file;//输出到文件
mysql>set global general_log_file='file-path.log';//输出文件地址
mysql>set global general_log=on;//开启通用日志
mysql>set global general_log=off;//关闭通用日志

参考博客：
1. MySQL中开启和使用通用查询日志的实例教程
2. mysql开启日志功能