智慧食堂方案调研

背景
教育部办公厅关于印发《教育系统“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动方案》的通知

优势
称重计费，助力光盘行动
备餐，按需备餐，从源头避免浪费
就餐效率，缩短就餐时间，提高就餐体验
评价机制，提高满意度
精细化管理，数据分析统计从购买，支出，库存等方面精细化管理
其余可扩展需求
设备自动提醒菜品忌口，由于每个菜品的精准记录，分析营养摄入数据，保持营养均衡

流程
人脸识别绑定餐盘（需一台人脸识别设备绑卡，低成本方式可以微信扫码绑定微信号）
一菜一价，按需自取，精准称重
自助结算或者15分钟后自动结算（结算微信或短信推送消费明细）

硬件
电子通信秤
精准误差1g以内
称重消费平板（可选）
带网口和提示灯
称重读卡器及卡
可读取ID卡，IC卡
人脸识别设备绑卡机器（可选设备）

进销存管理
经营管理
财务报表
经营报表

健康分析
营养、忌口、健康建议、分时段打折
数据分析
营业分析、顾客画像、菜品分析、出入账
安全保障
透支报警、流水记录、提醒、离线作业