mysql Incorrect string value: ‘\xE8\x8B\xA5\xE4\xBE\x9D...‘ for column ‘dept_name‘ 问题

用户新建表后插入数据经常出现的问题，可以手动设置表中字段的默认字符集，如下图

或者在新建表时增加 default charset=utf8，如下sql

drop table if exists sys_role_menu;
create table sys_role_menu (
  role_id   bigint(20) not null comment '角色ID',
  menu_id   bigint(20) not null comment '菜单ID',
  primary key(role_id, menu_id)
) engine=innodb default charset=utf8 comment = '角色和菜单关联表';