重庆火锅 美食主题网页 HTML源码重庆火锅 美食主题网页 HTML源码重庆火锅 美食主题网页 HTML源码
页面个数:5
使用技术:html+css+js
部分代码:
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta charset="UTF-8">
<title>重庆火锅</title>
<link rel="stylesheet" href="css/style.css">
</head>
<body>
<div class="content">
<div class="nav">
<ul>
<li id="c1"><a href="index.html">网站首页</a></li>
<li id="c2"><a href="gaikuang.html">基本概况</a></li>
<li id="c3"><a href="yuanliao.html">炒制原料</a></li>
<li id="c4"><a href="chifa.html">火锅吃法</a></li>
<li id="c5"><a href="zhanshi.html">火锅展示</a></li>
</ul>
</div>
<div id="focus">
<ul>
<li><a href="#"><img src="images/d1.jpg" /></a></li>
<li><a href="#"><img src="images/d2.jpg" /></a></li>
<li><a href="#"><img src="images/d3.jpg" /></a></li>
<li><a href="#"><img src="images/d4.jpg" /></a></li>
</ul>
</div>
<div class="main">
<div class="main_left">
<div class="sidebar">
<h3>网站导航</h3>
<ul class="side_list">
<li><a href="index.html">网站首页</a></li>
<li><a href="gaikuang.html">基本概况</a></li>
<li><a href="yuanliao.html">炒制原料</a></li>
<li><a href="chifa.html">火锅吃法</a></li>
<li><a href="zhanshi.html">火锅展示</a></li>
</ul>
<div class="pic"><a href="#"><img src="images/l1.jpg"/></a></div>
<div class="pic"><a href="#"><img src="images/l2.jpg"/></a></div>
</div>
</div>
<div class="main_right">
<div class="index">
<h2>特色美食<span>重庆火锅~~!</span></h2>
<p>
重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国的传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
重庆火锅的容器、制法和调味等,虽然已经历了上千年的演变,但一个共同点未变,就是用火烧锅,以水(汤)导热,煮(涮)食物。这种烹调方法早在商周时期已经出现,可以说是火锅的
雏形。《韩诗外传》中记载,古代祭祀或庆典,要“击钟列鼎”而食,即众人围在鼎的周边,将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食,这就是火锅的萌芽。历经秦、汉、唐代的演变,直到宋代才
真正有了火锅的记载。宋人林洪在其《山家清供》中提到吃火锅之事,即其所称的“拨霞供”。他谈到在游五夷山、访师道时,在雪地里得一兔子,无厨师烹制。“师云,山间只用薄批,酒、
酱、椒料沃之。以风炉安桌上,用水半铫,候汤响一杯后,各分以箸,令自夹入汤摆熟,啖之,乃随意各以汁供随意沾食。”从吃法上看,它类似现在的“涮兔肉火锅”。
2007年3月20日,在第三届中国(重庆)火锅美食文化节开幕式上,中国烹饪协会正式授予重庆市“中国火锅之都”称号。以“火锅之都”命名一个城市,这在中国历史上尚属首次。
来自全国的8位专家组成的“中国火锅之都”考察认定组汇集重庆。专家组围绕重庆火锅的形成、发展和现状,进行了深入的实地调查和科学论证后一致认为,重庆应为中国火锅之都。
火锅申国遗,主要是申请对传统炒料工艺、技艺及火锅器具、吃火锅的饮食方式等进行保护。希望重庆火锅的传统技艺及火锅文化能在大工业生产中传承下来。
重庆火锅起源于两江交汇的码头文化,传统的手工炒料工艺技术已经得到广泛使用,但与当初相比,无论是炒料,还是食材、器皿等,都已经发生了变化。
作为中国火锅之都,接下来,重庆火锅还会申请世界级非物质文化遗产保护。
</p>
<ul>
<li>
<span>特色锅底</span>
<img src="images/pic1.jpg">
</li>
<li>
<span>特色锅底</span>
<img src="images/pic2.jpg">
</li>
</ul>
</div>
</div>
</div>
<div class="footer">
<p>重庆火锅</p>
</div>
</div>
<script type="text/javascript" src="js/jquery.min.js"></script>
<script type="text/javascript" src="js/lunbo.js"></script>
</body>
</html>