RabbitMQ的消费者处理消息失败后可以重试，重试4次仍然失败发送到死信队列。

思路

生产者发送消息时采用雪花算法给消息设置唯一的消息id，消费者接收消息处理失败时，根据消息的唯一id统计失败次数，若没有达到失败次数限制，则让消息重回队列（在开启手动签收的前提），此时队列会再次给消费者发送消息;若达到失败次数限制,则让消息不重回队列，进入死信队列，等待人工处理

代码实现

生产者创建队列以及交换机

	/**
     * 定义正常队列
     * @return
     */
 	@Bean
    public Queue confirmQueue(){
        return QueueBuilder.durable("confirm-queue")
                //绑定死信交换机
                .deadLetterExchange("dlx-exchange")
                //设置路由键
                .deadLetterRoutingKey("error")
                .build();
    }
	
	/**
     * 定义正常交换机
     * @return
     */
    @Bean
    public DirectExchange confirmExchange(){
        return ExchangeBuilder.directExchange("confirm-exchange").build();
    }

    @Bean
    public Binding confirmBinding(){
        return BindingBuilder.bind(confirmQueue()).to(confirmExchange()).with("info");
    }
	
	 /**
     * 死信交换机
     * @return
     */
    @Bean
    public DirectExchange dlxExchange(){
        return ExchangeBuilder.directExchange("dlx-exchange").build();
    }
    
	/**
     * 死信队列
     * @return
     */
    @Bean
    public Queue dlxQueue(){
        return QueueBuilder.durable("dlx-queue").build();
    }
	
	 /**
     * 死信队列与死信交换机绑定
     * @return
     */
    @Bean
    public Binding dlxBind1(){
        return BindingBuilder.bind(dlxQueue()).to(dlxExchange()).with("error");
    }
	
	@Bean
    public RabbitAdmin confirmRabbitAdmin(ConnectionFactory connectionFactory){
        RabbitAdmin rabbitAdmin=new RabbitAdmin(connectionFactory);
        rabbitAdmin.declareExchange(confirmExchange());
        rabbitAdmin.declareExchange(dlxExchange());
        rabbitAdmin.declareQueue(confirmQueue());
        rabbitAdmin.declareQueue(dlxQueue());
        return rabbitAdmin;
    }

生产者发送消息并设置唯一的消息id

	private static SimpleDateFormat sdf=new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss");

	 /**
     * 组装消息
     * @param msg
     * @return
     */
    private static Map<String, Object> createMsg(Object msg) {
        String msgId = UUID.randomUUID().toString().replace("-", "").substring(0, 32);
        Map<String,Object> message= Maps.newHashMap();
        message.put("sendTime",sdf.format(new Date()));
        message.put("msg", msg);
        message.put("msgId",msgId);
        return message;
    }
    
  	@GetMapping("confirm")
    @ApiOperation("消息确认")
    public String confirm(@RequestParam String msg){
        Map<String, Object> map = createMsg(msg);
        rabbitTemplate.convertAndSend("confirm-exchange","info",map,message -> {
            MessageProperties properties = message.getMessageProperties();
            //设置唯一的消息id
            properties.setMessageId(IdWorker.getNextId());
            return message;
        });
        return "ok";
    }

消费者处理消息被监听死信队列

	private static final Map<String,Integer> MAP=new HashMap();

	/**
     * ack
     * @param message 消息
     * @param c 通道
     * @param msg 消息内容
     * @throws IOException
     */
    //使用queuesToDeclare属性，如果不存在则会创建队列,注：此处声明的队列要和生产者属性保持一致
    @RabbitListener(queuesToDeclare = @Queue(value = "confirm-queue",declare = "false"))
    public void ack(Message message,Channel c,Map msg) throws IOException {
        MessageProperties properties = message.getMessageProperties();
        String routingKey = properties.getReceivedRoutingKey();
        log.info("ack收到:{},路由键:{}",msg,routingKey);
        //手动回执，不批量签收,回执后才能处理下一批消息
        long tag = properties.getDeliveryTag();
        try {
            //模拟业务报错
            Thread.sleep(1000);
            int i=1/0;
            c.basicAck(tag,false);
        }catch (Exception e){
            log.error(e.getMessage(), e);
            //消息id
            String messageId = properties.getMessageId();
            if (!MAP.containsKey(messageId)) {
                 MAP.put(messageId,1);
            }else {
                MAP.put(messageId,MAP.get(messageId)+1);
            }
            Integer count = MAP.get(messageId);
            if (count<5) {
                log.error("错误:{}次",count);
                //拒绝签收并重回队列
                c.basicNack(tag,false,true);
            }else {
                log.error("达到错误次数限制，放到死信队列");
                MAP.remove(messageId);
                //拒绝签收并不重回队列，进入死信队列
                c.basicNack(tag,false,false);
            }
        }
    }
	
	/**
     * 死信队列
     * @param message 消息
     * @param c 通道
     * @param msg 消息内容
     * @throws IOException
     */
    //使用queuesToDeclare属性，如果不存在则会创建队列,注：此处声明的队列要和生产者属性保持一致
    @RabbitListener(queuesToDeclare = @Queue(value = "dlx-queue"))
    public void dlxQueue(Message message,Channel c,Map msg) throws IOException {
        MessageProperties properties = message.getMessageProperties();
        String routingKey = properties.getReceivedRoutingKey();
        log.info("死信队列收到:{},路由键:{}",msg,routingKey);
        //手动回执，不批量签收,回执后才能处理下一批消息
        long tag = properties.getDeliveryTag();
        c.basicAck(tag,false);
    }

生产者发送消息测试

测试结果

附录：
雪花算法