苹果削皮机的设计(手动水果去皮机)【设计说明书+14张CAD图纸+SW三维+三维通用格式+答辩稿PPT+任务书】

本文介绍了一种新型全自动苹果削皮机,旨在提高生产效率和食品安全。文章详细描述了削皮机的传动系统、自仿形刀架设计以及机构特点,强调了我国水果产业发展中商品化处理的不足,并提出削皮机作为解决瓶颈的关键技术之一。

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最近几年随着人民生活水平的提高和食品安全意识的提高,国内外引进的水果品种愈来愈多。在市场调研的基础上,通过对已有产品的特点进行比较与研究分析,开发了一种新的全自动苹果削皮机,实现了上料、削皮、去核与卸果整个工作过程的全自动。传动系统增加了全自动上料系统,可完成苹果自动输送、摆正、插果的动作;自仿形刀架驱动系统,可根据苹果椭圆度的不同,完成准确去皮;保留了原自动转位工作台机构。该全自动苹果削皮机机构紧凑,节省人力,生产率和制成率高。

关键词:苹果,削皮机 ,机构

Abstract

      In recent years with the improvement of people's living standard and food safety awareness of the increase, more and more domestic and foreign imported fruit varieties. On the basis of market research, through analyzing the characteristics of the study and analysis of the existing products, the development of a new automatic apple peeling machine, realize the automatic feeding and unloading, peeled, go nuclear the whole working process. The transmission system to increase the automatic feeding system, can complete automatic conveying, put the apple, fruit insert action; since the copying tool carriage driving system, according to the different apple ovality, complete and accurate skin; to retain the original automatic indexing table mechanism. The automatic apple peeling machine is compact in structure, labor saving, high productivity and yield.

Keywords:  Apple;Peeling machine;Mechanism

第一章 前言

 本课题主要设计一种苹果削皮机的机械系统设计,它克服了目前削皮机存在的问题和不足。由2010年统计的数据得出,我们国家的苹果、梨、桔子的产量均稳居世界第一,水果总产量达到21401万多吨,果园面积也达到了11543千余公顷,两者均连续8年稳居世界第一,并且我国水果的种类很多,成色也很好,因此我国被称之为是一个水果超级大国,水果的发展有很大的前景。从国家的扶农政策下来之后,我们的水果产业经历了大约20年的快速发展,但是由于我国水果产业化发展起步比较晚,水果产后商品化手段仍然还是大大的落后于发达国家,一直以来的发展速度并不是很快速,可以说是很缓慢。多年来通过研究各方面的原因,水果的产后商品化处理成为了水果产业发展的瓶颈,而美国,日本等水果产业强国的经验表明水果产业的主要收益是由水果采后处理和采后加工获取的,然而我国水果采后简单商品化处理率仍不足10%,大部分的水果都是没有经过任何的分级操作就进入市场供应,而水果发展强国的水果采后简单商品化处理率达到了95%以上,这里就形成的了很大的对比,也是我们务必需要改进和完善的地方。

…………

 

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