成功解决，从一个APP跳转到另一个APP，通过apk名的方式，apk名已知且正确，但无法跳转

原因：从Android11以后，apk包存在可见性；我们不能直接获取到软件包是否已经安装

解决方法：在Manifest中添加：

<queries>
<package android:name="目标App的apk名" />
</queries>

注：图中红色框框属性应为true，即android:exported="true"；意为允许当前Activity被其他的App启动。