关于大学食堂营销报告

江苏商贸职业学院——创办于1956年9月，位于江苏省南通市，学校占地面积502亩，规划总建筑面积32万平方米，现设有会计与金融，经济与贸易，电子商务与物流，电子与信息，建筑工程与管理，世博艺术和传媒6个二级学院和社科，基础，体育教学部，继续教育学院；开设有42个高职专业。现有教职工438人，专任教师405人，常驻外籍教师2名，中高级职称70%以上，“双师型”教师占70%以上；全日制在校学生9000人。

调查内容

一·质量：1. 对于菜品的口味，时而清淡，时而偏重口，菜品搭配均衡丰富，有地方特色。

2.食堂菜品的价格，大多数同学们百分之80都能接受，荤素搭配，肉类菜系价格也很实惠。百分之20觉得价格有些偏高。

二.服务：在食堂各方面服务调查中，百分之90同学认为对服务工作表示认可和接受。百分之10的同学表示不太满意，反应不满的原因主要有，不是很有耐心，可能是打食堂同学众多，缺少热情推销，刷卡时会输错等情况。

我们发现，食堂在服务方面的一些细节还需要提高，卫生也非常很重要，直接影响同学们就餐，其后果是不可忽视的，就餐时遇到问题，同学们也可以立即通过正常渠道解决。学校食堂工作人员是食物把关的最后一道关口，也是最重要的一道关口往往最容易出问题的就是这一道关口。我们也会一直都在不断提高食堂工作人员的业务素质，同学们的饮食安全和满意度采食最重要的。

以上表明：培养提高食堂的服务整体素质，有利于提高同学们对食堂的心中的满意度和印象分。

三.卫生：食堂同学们就餐完毕，会有服务人员立即去收拾餐桌，保持整洁。

四.活动：每年一食堂和二食堂都会举办美食节，，所谓美食节，就是食堂会研发一些新菜品摆在餐桌上免费提供试吃，每到这时候同学们都不会迟到，毕竟狼多肉少，同学们都非常感兴趣。

每年食堂也会有菜品打折活动，有时会有五折活动，8元的饭菜只需要4元，每到这时候食堂的同学们都非常多，根据调查情况来看，这要好于美食节，因为每个人都非常享受这种福利。

夏天，食堂会有冰镇饮料免费送，同学们都非常喜欢，纷纷一拥而上。

以上便是我的营销报告。