名茶元宇宙平台创造新发展

 　茶叶这个赛道最大的特点是有品类而无品牌，许多人常常扼腕叹息明明中国是最大的茶叶生产国，但最大的茶叶品牌却是立顿。

　　不过一个即将在今年8月迎来成立十周年的品牌已经为这个宝座刻下了自己的名字。数据显示，CHALI在今年上半年斩获天猫茶行业第一，连续7年蝉联天猫双11花草茶类目第一，10年销售累计突破10亿个茶包，已然中国茶行业中的新零售标杆。

　　自2013年创立以来，这家专业做新一代中国茶的品牌选择用快消的方式，通过产品创新和标准化让更多的人接触茶，感受茶文化的魅力。

　　"CHALI一直坚持打造健康、好喝、时尚、方便的茶，去提升消费者喝茶的愉悦感，希望他们在一杯简单的好茶中，品味生活里的小美好。"茶里公司CMO胡懿说。

　　如何做消费者喜欢的茶叶品牌？CHALI如何打造年轻人喜欢的产品？带着这些疑问，《伯虎财经》和茶里公司CMO胡懿在FBIF2023食品饮料创新论坛及FBIF食品创新展进行了对话。以下为《伯虎财经》与茶里公司CMO胡懿的对话实录，有删节。

　　如何用快消的方式做茶？

　　伯虎财经：茶包最早是立顿推出的，CHALI为什么会想要去切入到这个产品形态？

　　胡懿：因为传统茶，从原材料到流通的渠道，再到最后的细分消费者，处于一个"三端非标"的状态。这就需要有一个快消品标准化的做法，让更多的人有机会享受到一杯好茶。因此我们选择以袋泡茶这一形态的茶产品切入市场。

　　第二，初代茶包采用的是CTC碎茶工艺，这种茶不耐泡，泡久了味道会很涩，都不符合中国人对一杯好茶的需求。而CHALI的茶包以原叶茶做底，会结合年轻人的喜好拼配各种花草水果，口感好，也更耐泡。

　　伯虎财经：过去茶包通常价格相对低端，CHALI如何突破圈层的？

胡懿：喝茶一定是健康的，但如何把它做到愉悦？这其实是让更多人能爱上喝茶的一个非常难跨越的点。传统茶的口感年轻的消费者还无法马上接受，所以我们用花果拼配中国原叶好茶，去提升整体的口感，希望年轻人在喝茶的同时又能享受愉悦。

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