这几天看到朋友圈都在晒美食,我看好多人都吃了可乐鸡翅,今天在家无聊想着也试试做一下,特地向朋友取了经,没想到第一次做就成功了!下面我跟大家分享一下我的独家食谱!
首先要准备好食材:鸡翅10个、可乐、料酒、耗油、生抽、老抽、盐、白芝麻、香叶、花椒粉、姜片
其次需要将鸡翅洗净后滑刀口,最好是两面各划两刀,然后冷水下锅加入料酒、香叶、花椒粉、姜片,大概煮十分钟后捞出过凉水。
之后在煎锅里倒入少许油,小火煎至底面泛黄后加入一勺耗油、一勺生抽、半勺老抽、花椒粉、少许盐微微搅拌,翻炒上色。
随后倒入适量的可乐,盖锅盖小火焖煮直到收汁。
最后就是出锅,撒上白芝麻就可以啦!
真的特别好吃!第一次做就成功了,家里人吃了也说很美味,真得太有成就感了!