C语言输出结构体变量任意地址的数据

今天遇到一个问题，一个很大的结构体需要分两次使用串口将结构体数据发送出去，第一次发送很简单，第二次的起始地址需要跳转到结构体的中间，方法很多，比如第二次从结构体的某个元素开始，name可以取该元素的地址，或者将结构体内容拷贝到一个char数组内，然后使用数组索引定位第二次发送的起始地址，但这两种方法我都不满意，网上查找了一下可以使用指针加强制转换，:

#include<stdio.h>

struct Test{
    char Item1;
    char Item2;
    char Item3;
    char Item4;
    char Item5;
    char Item6;    
};

int main(){

    struct Test TestStr;
    char *Ptr;

    TestStr.Item1 =1;
    TestStr.Item2 =2;
    TestStr.Item3 =3;
    TestStr.Item4 =4;
    TestStr.Item5 =5;
    TestStr.Item6 =6;
    //强制转换成char指针
    Ptr = (char *)&TestStr;
    printf("Ptr +0 = %d\r\n" ,*(Ptr +0));
    printf("Ptr +1 = %d\r\n" ,*(Ptr +1));
    printf("Ptr +2 = %d\r\n" ,*(Ptr +2));
    printf("Ptr +3 = %d\r\n" ,*(Ptr +3));
    printf("Ptr +4 = %d\r\n" ,*(Ptr +4));
    printf("Ptr +5 = %d\r\n" ,*(Ptr +5));
   
    return 0;
}