JW万豪将于威尼斯举办沉浸式美食佳酿节

万豪国际集团旗下的豪华酒店品牌JW万豪宣布，将于意大利威尼托地区举办第二届美食佳酿节。去年，JW万豪举办了第一届美食佳酿节，并取得了巨大成功。今年，活动将以“GATHER BY JW ”为主题，再度选址位于玫瑰岛上的JW万豪威尼斯度假酒店及水疗中心。届时，诸多名厨、品酒专家和烹饪高手将齐聚一堂，在这家屡获殊荣的私人岛屿度假酒店中为来宾缔造一系列丰富且引人入胜的体验。此次的美食佳酿节由JW万豪携手《Food & Wine》杂志主办，于2019年9月26至29日在JW万豪威尼斯度假酒店及水疗中心及其所在的玫瑰岛精彩上演。

JW万豪威尼斯度假酒店及水疗中心

这场为期三天的沉浸式美食盛典将通过互动式的活动呈现意大利美食的诱人之处，通过烹饪展示、私人品酒、厨艺实践、独家晚宴等活动，来宾将有机会一睹美食界明星泰斗的风采，并和他们展开亲密互动。此次的“GATHER BY JW”美食佳酿节将为来宾带来各种陶冶身心的丰富美食体验，来延续去年威尼斯美食佳酿节的巨大成功。此外，今年的活动还荟萃了多位备受瞩目的美食界大腕，他们将前来为本届活动强力助阵，目前已经确认的名单有：

• 詹姆斯彼尔德美食大奖得奖名厨、米其林星级餐厅业主、JW万豪威尼斯度假酒店及水疗中心Fiola at Dopolavoro Venezia餐厅主厨Fabio Trabocchi

• 畅销书作家、电视栏目荣膺艾美奖的明星主厨Giada De Laurentiis

• 詹姆斯彼尔德美食大奖得奖名厨Jonathan Waxman

• 意大利西西里岛拉古萨市米其林二星餐厅Ristorante Duomo业主兼主厨Ciccio Sultano

• 英国伦敦米其林星级餐厅Murano主厨Angela Hartnett

• 意大利萨利纳岛米其林星级餐厅Signum主厨Martina Caruso

• 《Food & Wine》杂志作者、葡萄酒专家Anthony Giglio

• 《Food & Wine》杂志葡萄酒类执行编辑Ray Isle

• 《Food & Wine》杂志主编Hunter Lewis

JW万豪威尼斯度假酒店及水疗中心屡获殊荣的大厨、Fiola at Dopolavoro Venezia餐厅的掌舵人Fabio Trabocchi，将以一场名为“落叶归根”的主题晚宴为今年的美食佳酿节拉开序幕，届时，他将以一席融合了现代烹调元素的传统威尼斯佳肴，携宾客踏上一场怀旧的威尼斯寻味之旅。今年“GATHER BY JW ”美食佳酿节的其他活动还包括：由大厨兼电视节目主持人Giada De Laurentiis主持的“经典Giada”烹饪展示；由Jonathan Waxman主持的“美味意面制作秘诀”互动式烹饪展示；以及一系列烹饪培训课程等活动。除了邀请烹饪界的名人巨匠参与之外，JW万豪酒店还将与业界瞩目的健康生活方式品牌达成合作，进一步丰富“GATHER BY JW ”美食佳酿节的内容，享受饕餮美酒亦可陶冶身心，为来宾们创造真正全方位的沉浸式体验。

“继去年在威尼斯成功举办JW万豪美食佳酿节之后，我们在2019年迎来了这场万众瞩目美食盛宴的回归，”JW万豪酒店及度假村全球品牌负责人Mitzi Gaskins说道，“今年美食佳酿节的重心与JW万豪一贯秉承的品牌激情如出一辙，藉此佳节之际，各路美食嘉亨共襄盛举，为来宾们联袂献上一场饕餮盛宴。我们也很高兴能够同《Food & Wine》杂志再次合作，与此同时，我们诚挚欢迎国际知名大厨与美食界的知名人士于今年9月与我们欢聚威尼斯。”

“万豪旅享家”是取代整合后的万豪礼赏（Marriott Rewards®）、丽思卡尔顿礼赏（The Ritz-Carlton Rewards®）和SPG俱乐部（Starwood Preferred Guest®）的常客计划。“万豪旅享家”常客计划的会员将有机会用积分竞拍JW万豪威尼斯度假酒店及水疗中心一系列专属的“GATHER BY JW ”VIP体验，其中包括前往纽约和伦敦参加预览活动的机会。此外，会员还可以参加由JW万豪威尼斯度假酒店及水疗中心即将开业的餐厅 -- Fiola at Dopolavoro的主厨Fabio Trabocchi在纽约举办的惊喜庆祝晚宴。在伦敦，米其林星级餐厅主厨Angela Hartnett将在她的Murano餐厅里，为“万豪旅享家”会员呈现主厨餐桌上的美食体验。这些独家体验都可在“万豪旅享家专属时刻”平台上用积分竞拍。JW万豪还将在今年的晚春时节公布“GATHER BY JW ”美食佳酿节的其他专属体验：会员将有机会与厨艺明星见面互动，参加名厨烹饪课，甚至莅临备受瞩目的“全明星晚宴”。

万豪国际集团奢华酒店品牌集团总厨副总裁Rainer Zinngrebe表示，“看到如此多才华横溢的大厨从世界各地赶来，在今年秋季与我们一起创造一场非同凡响的美食体验，我感到十分激动。我认为，选择在威尼斯这座与众不同的城市，尤其可以在玫瑰岛标志性的JW万豪酒店，是举办‘GATHER BY JW ’美食佳酿节的不二选择。”

未来几周内，JW万豪还将公布参加今年美食佳酿节的其他大厨与名人名单，以及2019年年末将在迪拜、香港、新加坡和上海分别举办的“GATHER BY JW ”美食佳酿节的详情。

（美通社,2018年3月18日马里兰州贝塞斯达市）

消息来源：万豪国际集团

编辑：小星、佳佳

来源：美通社 

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