update中使用case when

update pe_bzz_student set ss_dx = CONCAT(
	CASE IFNULL(ss_dx,'') 
		WHEN ''   THEN ''
	ELSE CONCAT(IFNULL(ss_dx,''),'/')
	END
,'总部副职 /所属单位副职') 
where id='4028abc267deed710167def139c80004';

业务需求为：在ss_dx字段中追加信息，每个信息以“/”分隔，如果ss_dx本身有信息，则在后面追加，如果没有则直接更新。
加在sql中ss_dx字段有使用IFNULL,否则当ss_dx为null时，并不会改变任何指，因为case并不"识别"null，当ss_dx字段为null时，查询如下：

SELECT 
	CASE ss_dx
		WHEN ''   THEN ''
	ELSE CONCAT(ss_dx,'/')
	END
from pe_bzz_student pbs 
where pbs.id = '4028abc267deed710167def139c80004'

查询结果为空依旧为null.
concat()函数也是如此：

select concat(ss_dx,'/总部副职') where id = ‘’4028abc267deed710167def139c80004

所以有开始的那条sql :
CONCAT(
CASE IFNULL(ss_dx,’’)
WHEN ‘’ THEN ‘’
ELSE CONCAT(ss_dx,’/’)
END
,‘总部副职 /所属单位副职’)

至于原因，CONCAT()函数很容易理解，但是case when为什么也是这样，就不明白，希望有大神指导，谢谢