在UC浏览器中禁止长按弹出菜单复制功能，可以采取以下步骤：

  1. 打开UC浏览器，进入要禁止复制的网页。
  2. 点击浏览器地址栏右侧的【菜单】按钮，在弹出的选项中点击【工具箱】。
  3. 在弹出的工具箱列表中，选择【长按屏幕】选项。
  4. 在弹出的长按屏幕设置中，将【长按复制】选项右侧的开关关闭即可。

通过以上步骤，您已经成功禁止了在UC浏览器中长按弹出菜单复制功能。如需恢复该功能，只需再次进入长按屏幕设置，将【长按复制】选项右侧的开关打开即可。