解释一下I/O多路复用模型？

想象一下，你是一家小餐馆的老板，你的工作是接收顾客的订单，然后通知厨师开始准备。如果每次只能等一个顾客点完菜再接待下一个，那效率就太低了，顾客可能要等很久。

现在，有一种聪明的做法叫做“I/O多路复用”。你可以这样想：

你不再是一个个接待顾客，而是让所有顾客一起告诉你他们想要什么。你手里拿着一个神奇的本子（这就是多路复用器），能同时听到每个顾客的声音。你让大家都先别急，一个个地说出他们的点餐要求，而你快速地在本子上记下每个人的要求，不需要等待某个人说完才听下一个。

一旦你收集了一轮订单，不需要亲自跑去厨房，而是用一个特殊的方式（比如摇铃或者通过对讲机），告诉厨师们：“好啦，这些都是大家要点的菜！”厨师们就开始忙碌起来。在这个过程中，你还可以继续收集新的订单或者回答顾客的问题，根本不耽误事儿。

所以，I/O多路复用模型就是，你（程序）能够同时监听多个输入输出通道（比如网络连接），而不需要为每个通道单独分配一个线程或者进程去等待响应。这样，当任何一个通道准备好进行读写操作时，系统就会通知你，你就可以迅速做出反应，大大提高了处理并发请求的效率。就像那个小餐馆老板，通过巧妙的方法，同时处理了很多顾客的点餐，让餐馆运行得既快又顺畅。