食品元宇宙 特殊食品行业科技与产业发展热点研析专家会在京召开

　　近日，中国食品科学技术学会在市场监管总局特殊食品司的指导下，在北京组织召开了特殊食品行业科技与产业发展热点研析专家会，深入了解和掌握特殊食品行业科技与产业发展现状，以决策咨询支撑科学监管。

　　会议围绕特殊食品行业的整体发展形势、当前科技与产业的热点问题，以及如何以科学监管促进产业高质量发展等话题展开深入研讨。与会专家一致认为，在新发展阶段，特殊食品行业需“顺时+顺势”，以科技创新为导向，进一步拓宽新原料在产品中的应用，提升针对关键功能基料的自主创新能力，以工艺创新提升产品的营养功效，以多元化产品满足消费者对个性化和精准营养的迫切需求。同时，特殊食品行业也要持续开展广泛的科学普及，提升消费者对特殊食品的科学认知水平。

　　下一步，特殊食品行业科技与产业发展热点研析工作将继续深入开展，强化科学决策支撑，助力提高特殊食品安全监管水平，促进产业发展新质生产力，不断增强人民群众的获得感、幸福感和安全感。

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