hive表中解决乱码策略

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修改编码,设置为utf-8

 在 mysql 配置文件/etc/my.cnf（不需要拷贝）中[mysqld]的下面增加以下内容     
   init_connect='SET collation_connection = utf8_unicode_ci'
   init_connect='SET NAMES utf8'
   character-set-server=utf8
   collation-server=utf8_unicode_ci

   skip-character-set-client-handshake

重启mysql：service mysqld restart

验证：show variables like 'char%';

进入数据库 Metastore 中执行以下 5 条 SQL 语句 
修改表字段注解和表注解
alter table COLUMNS_V2 modify column COMMENT varchar(256) character set utf8
alter table TABLE_PARAMS modify column PARAM_VALUE varchar(4000) character set utf8
修改分区字段注解：
alter table PARTITION_PARAMS modify column PARAM_VALUE varchar(4000) character set utf8;
alter table PARTITION_KEYS modify column PKEY_COMMENT varchar(4000) character set utf8;
修改索引注解：
alter table INDEX_PARAMS modify column PARAM_VALUE varchar(4000) character set utf8;

 ALTER DATABASE metastore CHARACTER SET latin1;