导出文件时 中文乱码

乱码展示：

寻找原因：

File file = new File(newFile);
file.createNewFile();// 创建文件
.....
PrintStream printStream = new PrintStream(new FileOutputStream(file));
printStream.println(sb.toString());// 将字符串写入文件

概念 ： 字符流和字节流的区别

       字符流处理的单元为2个字节的Unicode字符，分别操作字符、字符数组或字符串，而字节流处理单元为1个字节，操作字节和字节数组。所以字符流是由Java虚拟机将字节转化为2个字节的Unicode字符为单位的字符而成的，所以它对多国语言支持性比较好！如果是音频文件、图片、歌曲，就用字节流好点，如果是关系到中文（文本）的，用字符流好点.
       所有文件的储存是都是字节（byte）的储存，在磁盘上保留的并不是文件的字符而是先把字符编码成字节，再储存这些字节到磁盘。在读取文件（特别是文本文件）时，也是一个字节一个字节地读取以形成字节序列.
       字节流可用于任何类型的对象，包括二进制对象，而字符流只能处理字符或者字符串； 2. 字节流提供了处理任何类型的IO操作的功能，但它不能直接处理Unicode字符，而字符流就可以。

参考：https://www.cnblogs.com/tony-li/p/4116404.html

Unicode（统一码、万国码、单一码）是计算机科学领域里的一项业界标准，包括字符集、编码方案等。Unicode 是为了解决传统的字符编码方案的局限而产生的，它为每种语言中的每个字符设定了统一并且唯一的二进制编码，以满足跨语言、跨平台进行文本转换、处理的要求。

 

通过简单的了解 ，大概的知道了字节流虽然能用于任何类型的对象 但是不能直接处理Unicode字符，所以需要使用字符流。

 

我将字节流修改为字符流

byte[] bytes = sb.toString().getBytes("UTF-8");
FileOutputStream fos = new FileOutputStream(file2);
fos.write(bytes);

结果展示：