三分钟看出你适不适合开店！

越来越多的人为了财务自由，加入了创业大军。但是！你真的要做好心理准备，开店不是浪漫，更不是激情，是事无巨细的琐碎，是漫无止境的煎熬。

今天就让我们来看看
开店，到底会遇到哪些麻烦！

                            come on！

事无巨细必躬亲

1. 你需要管好每天的生鲜进货，价格数量质量。

2. 你需要每天管好产品出品。

3. 你需要自己打杂帮忙，做菜洗碗打扫卫生收盘子端茶送水，无所不干。

4. 你需要自己检查店里的一点一滴。

5. 你需要每天盘点，看看什么东西少了，要提前订货了。

6. 你需要每天关注员工的动态，是不是累了，是不是不开心了，是不是有矛盾了…

7. 你需要制定出起码一套运营规章制度，员工奖惩制度，并且落实，检查。
   

8. 你需要当司机，每天临时采购东西，补贴店里。

9. 你需要当财务，每天算钱，算营业额，对各种账单，水电费，房租，物业，进货费用，蔬菜费用，水果费用，肉啊米面粮油啊，各种厨房工具啊。

10. 你需要当保姆，帮员工找宿舍，搬东西，不对他们好怎么行，一不开心就走了。

11. 你需要当三陪，赔笑，赔道歉，赔钱。顾客是上帝啊，多难伺候。比如说最难伺候的上海人，店里忙了水送慢了点，能把你数落的抬不起头。

12. 哦对了，你还需要应付各种部门，物业时不时的找茬，卫生部门时不时的检查，消防部门时不时的慰问，公安部门时不时的到访，地痞流氓时不时的敲诈，街坊邻居时不时的投诉…..火爆脾气的，你忍吧。赔笑脸，必要时，只能送礼。

这都是极其没有技术含量，却极其琐碎极其耗费人心力极其磨练人耐力的事，却又是开店必经。你准备好迎接他们了吗？

                           “8个不要”


               光完成这些琐事还不够，你还需要记得这8个“不要”

1. 不要以为有十几二十万就可以开店了，那只能开包子店或者麻辣烫。如果你想开一家梦想中的店，真的要有足够资金。

2. 不要把全部身家投入前期，你需要留一点流动资金，以备不时之需。

1. 不要去加盟一些大品牌或者短期内被炒得沸沸扬扬一夜间遍地开花的店，我已经听到太多太多交了200万加盟费然后被置于难堪境地不闻不问的故事了。（比如某某韩国咖啡店，某某起司蛋糕店）

2. 不要对开店抱有太美好的想象，你会失望地发现原来这么不浪漫，当然你可以当个甩手掌柜，那是另话。你出钱，出去玩，只负责每天看着银行卡的余额一天天多，也不错，但那是店的客流已经趋于稳定，员工还靠谱的情况下才行。

1. 不要太信任别人，这和出去玩不太一样，大多数人都是利益为先的。当然了，也有好的，在这过程中可以认识许多招商和投资的人，成为朋友，拓展人脉，也会遇到一些真心帮你的人。

2. 不要把事情想的太简单，但也别想的太难。总有解决的办法的，在解决的过程中，你会发现你变得无所不能了。

1. 不要太过依赖一个人。很可能你依赖的人会弃你而去。

2. 最好有个团队，如果你是开一家自己的小店，那不必要。但是如果你是要做比较大的店，或者品牌，团队是必须的。不要舍不得花钱，或者给股份。

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