POI读取doc、docx文件

1.明确几个概念：
Range：它表示一个范围，这个范围可以是整个文档，也可以是里面的某一小节（Section），也可以是某一个段落（Paragraph），还可以是拥有共同属性的一段文本（CharacterRun）。
Section：word文档的一个小节，一个word文档可以由多个小节构成。Paragraph：word文档的一个段落，一个小节可以由多个段落构成。
CharacterRun：具有相同属性的一段文本，一个段落可以由多个CharacterRun组成。
Table：一个表格。
ableRow：表格对应的行。
TableCell：表格对应的单元格。

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2.依赖包：

		<!-- POI依赖，读取.docx型文档-->
        <!-- https://mvnrepository.com/artifact/org.apache.poi/poi-ooxml -->
        <dependency>
            <groupId>org.apache.poi</groupId>
            <artifactId>poi-ooxml</artifactId>
            <version>4.1.1</version>
        </dependency>

        <!-- POI依赖，读取.doc型文档-->
        <!-- https://mvnrepository.com/artifact/org.apache.poi/poi-scratchpad -->
        <dependency>
            <groupId>org.apache.poi</groupId>
            <artifactId>poi-scratchpad</artifactId>
            <version>4.1.1</version>
        </dependency>

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3.读取doc型文档

1）使用HWPFDocument 读取

import org.apache.poi.hpsf.DocumentSummaryInformation;
import org.apache.poi.hpsf.SummaryInformation;
import org.apache.poi.hwpf.HWPFDocument;
import org.apache.poi.hwpf.extractor.WordExtractor;
import org.apache.poi.hwpf.usermodel.*;
import org.apache.poi.xwpf.extractor.XWPFWordExtractor;
import org.apache.poi.xwpf.usermodel.XWPFDocument;
import org.apache.poi.xwpf.usermodel.XWPFPictureData;
import org.junit.Test;

import java.io.*;
import java.util.List;

public class WordTest {
    @Test
    public void testReadByDoc() throws Exception {
        InputStream is = new FileInputStream("C:\\Users\\阿劼\\Desktop\\11.doc");
        HWPFDocument doc = new HWPFDocument(is);
        // 输出文本，这步读取不到？？？？
        System.out.println("=========================文本信息==========================");
        System.out.println("-------------使用getDocumentText()获