DuReader数据集内容预览

DuReader数据集来源

DuReader是百度发布的一个大规模、开放领域的中文机器阅读理解数据集（MRC dataset）。关于该数据集的数据源、数据类型、规模以及数据的预处理，在文章DuReader:a Chinese Machine Reading Comprehension Dataset from Real-world Applications均有详细介绍。

与以往的MRC数据集不同，DuReader是收集自百度知道和百度搜索的问答数据集。问题是用户搜索的问题，文档是网友提供的在线回复，然后人工阅读这些文档，并要求针对文档构建一个问题，并给出答案（如果文档中有语句可以会该问题，就用文档中的连续片段进行回答；如果没有连续片段可以回答，则需要人工进行总结）。而以前的数据集，大多是以文档中的一个实体词或者一个连续片段作为答案。DuReader数据集的标注是通过众包任务完成的。
问题示例：

Question：如何做茄子路面？
documents：['1.提前泡发木耳。2.提前将花生米洗干净用冷水浸泡2个小时。3.泡过的花生米入微波炉加工至6、7分熟。4.猪肉切碎。5.胡萝卜洗干净切成丝。6.胡萝卜入煮锅焯水。7.木耳入煮锅焯水。8.茄子洗干净切成片。9.炒锅放油加热，茄子入锅煎。煎好后盛出。10.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后猪肉入锅翻炒。11.加酱油翻炒。12.茄子入锅翻炒。13.花生米入锅翻炒。 加适量水，盖上锅盖焖一会儿。14.木耳入锅翻炒。15.加盐、味精翻炒。16.加枸杞翻炒。17.淋入芡汁，茄子卤就好了。18.黄瓜洗干净切成丝。19.将面条儿煮熟。20.面条儿配上茄子卤，再配上黄瓜、胡萝卜作菜码儿，即可享用茄子卤捞面。','茄子切丁，加肉丁，放油锅里，翻炒，最后加点面酱，出锅叫好了。','茄子肉切丁，肉要肥一点，肉爆炒出油，加佐料，盐多放些，放茄丁炖好既成']

documents中包含了三位网友针对question做出的回答。
提出该数据集的论文值给出了数据集的一些统计特征，具体的数据集形式没有给出。数据集在http://ai.baidu.com/broad/download?dataset=dureader上以json文件的形式给出。下面针对json文件的具体内容，对数据进行内容上的呈现和分析。

DuReader数据集相关数据解析

网站给出了preprocessed和raw两个数据集，一个是经过预处理的，一个是原始数据集，这里使用preprocessed数据集进行相关内容的展示。preprocessed数据集里面包含开发数据集、评估度量指标、测试集和训练集和一些其它附件。训练集包含百度知道zhidao.train.json和百度搜索search.train.json数据集以及测试集test.txt。我们对zhidao.train.json数据集进行一些展示即可。

DuReader数据集preprocessed数据训练集zhidao.train.json

数据以字典的形式存放在json文件中，每一条字典记录是一个问题对应的相似问题和回答文档等相关内容。以zhidao.trian.json文件中的第一条记录为例：
我们输出第一条记录和其简单的统计特征：

{'documents': [{'is_selected': True, 'title': '如何做茄子卤面', 'most_related_para': 1, 'segmented_title': ['如何', '做', '茄子', '卤面'], 'segmented_paragraphs': [['<', 'p', '>', '<', 'img', 'src', '=', '"', '23857019472', '"', '/', '>', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '做法', '：', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '&', 'nbsp', ';', '1', '.', '茄子', '切', '小', '丁', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '&', 'nbsp', ';', '&', 'nbsp', ';', '2', '.', '五花肉', '切', '小', '丁', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '&', 'nbsp', ';', '&', 'nbsp', ';', '3', '.', '准备', '好', '豆酱', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '&', 'nbsp', ';', '&', 'nbsp', ';', '4', '.', '油', '热', '后', '翻', '炒', '肉丁', '和', '茄子', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '&', 'nbsp', ';', '&', 'nbsp', ';', '5', '.', '添', '适量', '水', '，', '煮', '开', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '&', 'nbsp', ';', '&', 'nbsp', ';', '6', '.', '加', '黄豆', '酱', '拌匀', '，', '煮', '开', '即可', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '&', 'nbsp', ';', '&', 'nbsp', ';', '7', '.', '水', '开', '后', '煮面条', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '&', 'nbsp', ';', '&', 'nbsp', ';', '8', '.', '煮', '好', '的', '面', '过', '冷水', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '&', 'nbsp', ';', '&', 'nbsp', ';', '9', '.', '盛', '适量', '的', '酱', '，', '拌匀', '即可', '食用', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '<', 'img', 'src', '=', '"', '23857056418', '"', '/', '>', '<', '/', 'p', '>'], ['茄子', '卤面', '的', '做法', '如', '下', '一', '、', '材料', '虾仁', '100', 'g', '、', '茄子', '150', 'g', '、', '面条', '350', 'g', '、', '食盐', '适量', '、', '酱油', '适量', '、', '味精', '适量', '、', '姜', '适量', '、', '蚝油', '适量', '、', '调和油', '适量', '、', '柿子椒', '适量', '、', '洋葱', '适量', '、', '黑木耳', '适量', '、', '苦菜', '适量', '、', '香菇', '适量', '、', '胡萝卜', '适量', '、', '鸡蛋', '1', '只', '。', '二', '、', '做法', '1', '、', '虾', '去', '头', '去皮', '去', '肠', '，', '洗净', '备用', '。', '2', '、', '干', '香菇', '提前', '洗干净', '泡', '发', '，', '切成', '块', '继续', '放在', '水', '里', '泡', '。', '3', '、', '茄子', '去皮', '切成', '片', '。', '4', '、', '木耳', '、', '黄花菜', '提前', '泡', '发', '好', '回', '刀', '。', '洋葱', '、', '胡萝卜', '、', '辣椒', '切成', '块', '。', '5', '、', '炒锅', '放', '油', '加热', '，', '茄子', '入', '锅', '煎', '后', '盛', '出', '。', '6', '、', '炒锅', '放', '油', '加热', '，', '姜丝', '入', '锅', '煸', '香', '后', '，', '加', '虾仁', '、', '洋葱', '、', '茄子', '、', '辣椒', '、', '胡萝卜', '、', '木耳', '、', '黄花菜', '酱油', '、', '蚝油', '入', '锅', '翻', '炒', '。', '7', '、', '香菇', '连同', '泡', '香菇', '的', '水', '一同', '入', '锅', '。', '8', '、', '再', '加', '适量', '的', '水', '，', '盖上', '锅盖', '烧', '开', '，', '加盐', '、', '味精', '，', '搅拌均匀', '。', '9', '、', '淋', '入', '芡汁', '、', '鸡蛋', '，', '搅拌均匀', '，', '再', '煮', '开', '后', '关', '火', '。', '10', '、', '煮锅', '加水', '烧', '开', '，', '煮熟', '面条', '。', '11', '、', '面条', '出', '锅', '，', '配', '上', '卤', '、', '黄瓜', '即可', '。'], ['<', 'p', '>', '准备', '：', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '圆茄子', '（', '挑选', '小', '一点', '嫩', '一点', '的', '茄子', '）', '、', '西红柿', '、', '五花肉', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '配料', '：', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '盐', '、', '鸡精', '、', '白糖', '、', '姜片', '、', '大料', '、', '酱油', '、', '香油', '、', '五香粉', '、', '香菜', '段', '各', '适量', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '做法', '：', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '1', '、', '茄子', '洗净', '去', '蒂', '后', '，', '切丁', '，', '西红柿', '洗净', '切丁', '，', '五花肉', '切丁', '；', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '2', '、', '茄', '丁', '放', '碗', '中', '，', '加', '少许', '盐', '腌制', '（', '片刻后', '用', '手', '攥', '出', '腌', '出', '的', '汤汁', '）', '；', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '3', '、', '炒锅', '油', '热', '后', '，', '放入', '姜片', '，', '五花肉', '，', '大火', '翻', '炒', '，', '肉', '微', '变色', '改为', '中', '火', '，', '煸', '炒', '至', '出', '油', '，', '下', '大料', '炒', '至', '发', '胀', '，', '盛', '出', '；', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '4', '、', '另', '起', '锅', '，', '放入', '茄子', '，', '不断', '翻', '炒', '至', '锅', '发', '干', '，', '放入', '西红柿', '丁', '翻', '炒', '片刻', '，', '加盐', '、', '白糖', '和', '将要', '，', '改', '用', '小', '火', '，', '加盖', '焖', '3', '分钟', '；', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '5', '、', '倒入', '五花肉', '，', '放', '鸡精', '和', '香叶', '，', '翻', '炒', '均匀', '出', '锅', '；', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '<', 'img', 'src', '=', '"', '1059364928', '"', '/', '>', '<', '/', 'p', '>']], 'paragraphs': ['<p><img src="23857019472" /></p><p>做法：</p><p>&nbsp; 1.茄子切小丁。</p><p>&nbsp; &nbsp;2.五花肉切小丁。</p><p>&nbsp; &nbsp;3.准备好豆酱。</p><p>&nbsp; &nbsp;4.油热后翻炒肉丁和茄子。</p><p>&nbsp; &nbsp;5.添适量水，煮开。</p><p>&nbsp; &nbsp;6.加黄豆酱拌匀，煮开即可。</p><p>&nbsp; &nbsp;7.水开后煮面条。</p><p>&nbsp; &nbsp;8.煮好的面过冷水。</p><p>&nbsp; &nbsp;9.盛适量的酱，拌匀即可食用。</p><p><img src="23857056418" /></p>', '茄子卤面的做法如下一、材料虾仁100g、茄子150g、面条350g、食盐适量、酱油适量、味精适量、姜适量、蚝油适量、调和油适量、柿子椒适量、洋葱适量、黑木耳适量、苦菜适量、香菇适量、胡萝卜适量、鸡蛋1只。二、做法1、虾去头去皮去肠，洗净备用。2、干香菇提前洗干净泡发，切成块继续放在水里泡。3、茄子去皮切成片。4、木耳、黄花菜提前泡发好回刀。洋葱、胡萝卜、辣椒切成块。5、炒锅放油加热，茄子入锅煎后盛出。6、炒锅放油加热，姜丝入锅煸香后，加虾仁、洋葱、茄子、辣椒、胡萝卜、木耳、黄花菜酱油、蚝油入锅翻炒。7、香菇连同泡香菇的水一同入锅。8、再加适量的水，盖上锅盖烧开，加盐、味精，搅拌均匀。9、淋入芡汁、鸡蛋，搅拌均匀，再煮开后关火。10、煮锅加水烧开，煮熟面条。11、面条出锅，配上卤、黄瓜即可。', '<p>准备：</p><p>圆茄子（挑选小一点嫩一点的茄子）、西红柿、五花肉。</p><p>配料：</p><p>盐、鸡精、白糖、姜片、大料、酱油、香油、五香粉、香菜段各适量。</p><p>做法：</p><p>1、茄子洗净去蒂后，切丁，西红柿洗净切丁，五花肉切丁；</p><p>2、茄丁放碗中，加少许盐腌制（片刻后用手攥出腌出的汤汁）；</p><p>3、炒锅油热后，放入姜片，五花肉，大火翻炒，肉微变色改为中火，煸炒至出油，下大料炒至发胀，盛出；</p><p>4、另起锅，放入茄子，不断翻炒至锅发干，放入西红柿丁翻炒片刻，加盐、白糖和将要，改用小火，加盖焖3分钟；</p><p>5、倒入五花肉，放鸡精和香叶，翻炒均匀出锅；</p><p><img src="1059364928" /></p>']}, {'is_selected': True, 'title': '茄子打卤面的做法', 'most_related_para': 1, 'segmented_title': ['茄子', '打卤面', '的', '做法'], 'segmented_paragraphs': [['准备', '：', '圆', '茄子', '（', '挑选', '小', '一点', '嫩', '一点', '的', '茄子', '）', '、', '西红柿', '、', '五花肉', '。', '配料', '：', '盐', '、', '鸡精', '、', '白糖', '、', '姜片', '、', '大料', '、', '酱油', '、', '香油', '、', '五香粉', '、', '香菜', '段', '各', '适量', '。', '做法', '：', '1', '、', '茄子', '洗净', '去', '蒂', '后', '，', '切丁', '，', '西红柿', '洗净', '切丁', '，', '五花肉', '切丁', '；', '2', '、', '茄', '丁', '放', '碗', '中', '，', '加', '少许', '盐', '腌制', '（', '片刻后', '用', '手', '攥', '出', '腌', '出', '的', '汤汁', '）', '；', '3', '、', '炒锅', '油', '热', '后', '，', '放入', '姜片', '，', '五花肉', '，', '大火', '翻', '炒', '，', '肉', '微', '变色', '改为', '中', '火', '，', '煸', '炒', '至', '出', '油', '，', '下', '大料', '炒', '至', '发', '胀', '，', '盛', '出', '；', '4', '、', '另', '起', '锅', '，', '放入', '茄子', '，', '不断', '翻', '炒', '至', '锅', '发', '干', '，', '放入', '西红柿', '丁', '翻', '炒', '片刻', '，', '加盐', '、', '白糖', '和', '将要', '，', '改', '用', '小', '火', '，', '加盖', '焖', '3', '分钟', '；', '5', '、', '倒入', '五花肉', '，', '放', '鸡精', '和', '香叶', '，', '翻', '炒', '均匀', '出', '锅', '；'], ['<', 'p', '>', '1', '、', '茄子', '不', '去皮', '切成', '小', '丁', '，', '西红柿', '也', '切成', '丁', '。', '并', '准备', '好', '葱花', '和', '姜', '末', '；', '<', 'br', '/', '>', '2', '、', '准备', '好', '肉馅', '，', '我', '家', '肉馅', '分装', '成', '一小块', '一小块', '的', '放在', '冰箱', '里', '冻', '着', '，', '吃', '的', '时候', '拿出来', '一', '块', '；', '<', 'br', '/', '>', '3', '、', '起', '锅', '做', '油', '，', '油', '热', '后', '放入', '大料', '葱花', '和', '姜', '末', '煸', '炒', '出', '香味', '后', '放入', '肉馅', '；', '<', 'br', '/', '>', '4', '、', '肉馅', '变色', '后', '放入', '茄子', '丁', '继续', '炒', '五分钟', '；', '<', 'br', '/', '>', '5', '、', '茄子', '稍微', '变', '软', '后', '放入', '西红柿', '丁', '继续', '翻', '炒', '，', '把', '西红柿', '炒', '得', '基本', '没', '型', '后', '加入', '酱油', '和', '料酒', '；', '<', 'br', '/', '>', '6', '、', '加入', '水煮', '开', '后', '大火', '炖', '十分钟', '，', '茄子', '炖', '懒', '后', '倒入', '水淀粉', '勾芡', '；', '出', '锅', '钱', '倒入', '适量', '的', '盐', '，', '关', '火', '后', '淋', '一点', '香油', '即可', '；', '<', 'br', '/', '>', '7', '、', '面条', '煮熟', '后', '，', '用', '凉水', '过', '的', '透', '透', '的', '，', '浇', '上', '卤', '，', '上面', '再来', '点', '黄瓜', '丝', '和', '一小撮', '香菜', '。', '对', '了', '，', '吃', '的', '时候', '再来', '两瓣', '蒜', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '<', 'img', 'src', '=', '"', '33914332917', '"', '/', '>', '<', '/', 'p', '>']], 'paragraphs': ['准备： 圆茄子（挑选小一点嫩一点的茄子）、西红柿、五花肉。 配料： 盐、鸡精、白糖、姜片、大料、酱油、香油、五香粉、香菜段各适量。 做法： 1、茄子洗净去蒂后，切丁，西红柿洗净切丁，五花肉切丁； 2、茄丁放碗中，加少许盐腌制（片刻后用手攥出腌出的汤汁）； 3、炒锅油热后，放入姜片，五花肉，大火翻炒，肉微变色改为中火，煸炒至出油，下大料炒至发胀，盛出； 4、另起锅，放入茄子，不断翻炒至锅发干，放入西红柿丁翻炒片刻，加盐、白糖和将要，改用小火，加盖焖3分钟； 5、倒入五花肉，放鸡精和香叶，翻炒均匀出锅；', '<p>1、茄子不去皮切成小丁，西红柿也切成丁。并准备好葱花和姜末；<br />2、准备好肉馅，我家肉馅分装成一小块一小块的放在冰箱里冻着，吃的时候拿出来一块；<br />3、起锅做油，油热后放入大料葱花和姜末煸炒出香味后放入肉馅；<br />4、肉馅变色后放入茄子丁继续炒五分钟；<br />5、茄子稍微变软后放入西红柿丁继续翻炒，把西红柿炒得基本没型后加入酱油和料酒；<br />6、加入水煮开后大火炖十分钟，茄子炖懒后倒入水淀粉勾芡；出锅钱倒入适量的盐，关火后淋一点香油即可；<br />7、面条煮熟后，用凉水过的透透的，浇上卤，上面再来点黄瓜丝和一小撮香菜。对了，吃的时候再来两瓣蒜。</p><p><img src="33914332917" /></p>']}, {'is_selected': True, 'title': '卤面的做法,西红柿茄子素卤面怎么做好吃', 'most_related_para': 1, 'segmented_title': ['卤面', '的', '做法', ',', '西红柿', '茄子', '素', '卤面', '怎么', '做', '好吃'], 'segmented_paragraphs': [['前言', '这', '几', '日', '同', '宝贝', '上火', '，', '似乎', '缺', '了', '麻辣', '油', '就', '吃不下', '饭', '了', '！', '！'], ['1', '.', '茄子', '洗净', '，', '不要', '去皮', '，', '切', '成', '丝', '。', '2', '.', '装入', '容器', '中', '，', '用', '适量', '的', '盐', '将', '茄子', '的', '水分', '煞', '出来', '。', '约', '20', '分钟', '左右', '。', '3', '.', '然后', '攥', '出', '水分', '，', '装', '盘', '备用', '。', '4', '.', '洋葱', '切', '丝', '。', '5', '.', '西红柿', '切', '丝', '。', '6', '.', '蒜', '切碎', '备用', '。', '7', '.', '锅', '中', '放', '油', '，', '先', '将', '茄子', '过', '油', '。', '8', '.', '煸', '炒', '至', '茄子', '丝', '结', '黄', '茄', '。', '9', '.', '放入', '洋葱', '丝', '煸', '炒', '。', '10', '.', '煸', '炒', '至', '洋葱', '变', '软', '放入', '西红柿', '丝', '继续', '煸', '炒', '。', '11', '.', '放入', '番茄沙司', '，', '煸', '炒', '均匀', '。', '12', '.', '放入', '白糖', '、', '盐', '、', '美极', '鲜', '调味', '。', '13', '.', '加入', '少许', '的', '水', '，', '中', '火', '炖', '5', '分钟', '。', '14', '.', '最后', '加入', '蒜', '碎', '，', '关', '火', '，', '拌匀', '。', '15', '.', '煮面', '。', '16', '.', '煮', '好', '的', '面条', '直接', '放入', '一', '个', '较', '大', '的', '碗', '中', '，', '浇', '上', '‘', '西红柿', '茄子', '素', '卤', '’', '就', '尽情', '的', '享', '用', '吧', '。']], 'paragraphs': ['前言这几日同宝贝上火，似乎缺了麻辣油就吃不下饭了！！', '1.茄子洗净，不要去皮，切成丝。2.装入容器中，用适量的盐将茄子的水分煞出来。约20分钟左右。3.然后攥出水分，装盘备用。4.洋葱切丝。5.西红柿切丝。6.蒜切碎备用。7.锅中放油，先将茄子过油。8.煸炒至茄子丝结黄茄。9.放入洋葱丝煸炒。10.煸炒至洋葱变软放入西红柿丝继续煸炒。11.放入番茄沙司，煸炒均匀。12.放入白糖、盐、美极鲜调味。13.加入少许的水，中火炖5分钟。14.最后加入蒜碎，关火，拌匀。15.煮面。16.煮好的面条直接放入一个较大的碗中，浇上‘西红柿茄子素卤’就尽情的享用吧。']}, {'is_selected': False, 'title': '茄子打卤面怎么做好吃', 'most_related_para': 0, 'segmented_title': ['茄子', '打卤面', '怎么', '做', '好吃'], 'segmented_paragraphs': [['茄子', '打卤面', '怎么', '做', '好吃', '材料', '一', '个', '中等', '大小', '的', '茄子', '，', '四', '两', '猪肉馅', '，', '两', '个', '鸡蛋', '，', '葱', '姜', '少许', '。', '做法', '先', '将', '茄子', '切成', '小', '丁', '待', '用', '。', '鸡蛋', '摊', '成', '鸡蛋', '片', '，', '如图', '2', '，', '然后', '切成', '小方', '片', '。', '锅', '里', '放', '油', '稍', '多一点', '儿', '，', '茄子', '吃', '油', '，', '直接', '放', '进', '茄子', '丁', '，', '加点', '盐', '（', '稍', '多', '，', '要', '拌面', '）', '腾', '烂', '（', '炒', '软', '）', '盛', '出', '。', '再', '放', '少许', '油', '炒', '香葱', '姜', '放入', '肉末', '，', '加', '料酒', '生抽', '炒', '熟', '，', '变色', '即可', '，', '再', '放', '进', '茄子', '丁', '，', '鸡蛋', '片', '，', '加', '鸡精', '和', '水', '开锅', '即可', '。', '最后', '淋', '上', '花椒油', '撒', '些', '香菜', '末', '。']], 'paragraphs': ['茄子打卤面怎么做好吃材料一个中等大小的茄子，四两猪肉馅，两个鸡蛋，葱姜少许。做法先将茄子切成小丁待用。鸡蛋摊成鸡蛋片，如图 2 ，然后切成小方片。锅里放油稍多一点儿，茄子吃油，直接放进茄子丁，加点盐（稍多，要拌面）腾烂（炒软）盛出。再放少许油炒香葱姜放入肉末，加料酒生抽炒熟，变色即可，再放进茄子丁，鸡蛋片，加鸡精和水开锅即可。最后淋上花椒油撒些香菜末。']}, {'is_selected': False, 'title': '茄子面条卤怎么做_百度知道', 'most_related_para': 1, 'segmented_title': ['茄子', '面条', '卤', '怎么', '做', '_', '百度', '知道'], 'segmented_paragraphs': [['茄子', '肉', '切丁', '，', '肉', '要', '肥', '一', '点', '，', '肉', '爆炒', '出', '油', '，', '加', '佐料', '，', '盐', '多', '放', '些', '，', '放', '茄', '丁', '炖', '好', '既', '成'], ['1', '.', '提前', '泡', '发', '木耳', '。', '2', '.', '提前', '将', '花生米', '洗干净', '用', '冷水', '浸泡', '2', '个', '小时', '。', '3', '.', '泡', '过', '的', '花生米', '入', '微波炉', '加工', '至', '6', '、', '7', '分', '熟', '。', '4', '.', '猪肉', '切碎', '。', '5', '.', '胡萝卜', '洗干净', '切', '成', '丝', '。', '6', '.', '胡萝卜', '入', '煮锅', '焯水', '。', '7', '.', '木耳', '入', '煮锅', '焯水', '。', '8', '.', '茄子', '洗干净', '切成', '片', '。', '9', '.', '炒锅', '放', '油', '加热', '，', '茄子', '入', '锅', '煎', '。', '煎', '好', '后', '盛', '出', '。', '10', '.', '炒锅', '放', '油', '加热', '，', '葱', '姜', '入', '锅', '煸', '香', '后', '猪肉', '入', '锅', '翻', '炒', '。', '11', '.', '加', '酱油', '翻', '炒', '。', '12', '.', '茄子', '入', '锅', '翻', '炒', '。', '13', '.', '花生米', 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'1.提前泡发木耳。2.提前将花生米洗干净用冷水浸泡2个小时。3.泡过的花生米入微波炉加工至6、7分熟。4.猪肉切碎。5.胡萝卜洗干净切成丝。6.胡萝卜入煮锅焯水。7.木耳入煮锅焯水。8.茄子洗干净切成片。9.炒锅放油加热，茄子入锅煎。煎好后盛出。10.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后猪肉入锅翻炒。11.加酱油翻炒。12.茄子入锅翻炒。13.花生米入锅翻炒。 加适量水，盖上锅盖焖一会儿。14.木耳入锅翻炒。15.加盐、味精翻炒。16.加枸杞翻炒。17.淋入芡汁，茄子卤就好了。18.黄瓜洗干净切成丝。19.将面条儿煮熟。20.面条儿配上茄子卤，再配上黄瓜、胡萝卜作菜码儿，即可享用茄子卤捞面。', '茄子切丁，加肉丁，放油锅里，翻炒，最后加点面酱，出锅叫好了。', '回答多了你不满意，回答少了你简单，最后那个，你们是刷分的吧，就你这样还问问题，食屎去吧']}], 'answer_spans': [[64, 241]], 'fake_answers': ['1、虾去头去皮去肠，洗净备用。2、干香菇提前洗干净泡发，切成块继续放在水里泡。3、茄子去皮切成片。4、木耳、黄花菜提前泡发好回刀。洋葱、胡萝卜、辣椒切成块。5、炒锅放油加热，茄子入锅煎后盛出。6、炒锅放油加热，姜丝入锅煸香后，加虾仁、洋葱、茄子、辣椒、胡萝卜、木耳、黄花菜酱油、蚝油入锅翻炒。7、香菇连同泡香菇的水一同入锅。8、再加适量的水，盖上锅盖烧开，加盐、味精，搅拌均匀。9、淋入芡汁、鸡蛋，搅拌均匀，再煮开后关火。10、煮锅加水烧开，煮熟面条。11、面条出锅，配上卤、黄瓜即可。'], 'question': '茄子卤面的做法', 'segmented_answers': [['1', '、', '虾', '去', '头', '去皮', '去', '肠', '，', '洗净', '备用', '。', '2', '、', '干', '香菇', '提前', '洗干净', '泡', '发', '，', '切成', '块', '继续', '放在', '水', '里', '泡', '。', '3', '、', '茄子', '去皮', '切成', '片', '。', '4', '、', '木耳', '、', '黄花菜', '提前', '泡', '发', '好', '回', '刀', '。', '洋葱', '、', '胡萝卜', 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可以看到每一条数据以字典形式呈现，上面示例的键值对数为12。因为DuReader数据存在事实型（fact）、描述型（description）、**观点型（opinion）和是非型（Yes/No）**四大类问题，所以问题的属性数量上会有差异，所以字典的键值对数量为12~14不等。
每条字典数据的内容包含了很多的数据，下面输出上述例子中的字典键值对进行详细分析。

documents [{'is_selected': True, 'title': '如何做茄子卤面', 'most_related_para': 1, 'segmented_title': ['如何', '做', '茄子', '卤面'], 'segmented_paragraphs': [['<', 'p', '>', '<', 'img', 'src', '=', '"', '23857019472', '"', '/', '>', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '做法', '：', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '&', 'nbsp', ';', '1', '.', '茄子', '切', '小', '丁', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '&', 'nbsp', ';', '&', 'nbsp', ';', '2', '.', '五花肉', '切', '小', '丁', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '&', 'nbsp', ';', '&', 'nbsp', ';', '3', '.', '准备', '好', '豆酱', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '&', 'nbsp', ';', '&', 'nbsp', ';', '4', '.', '油', '热', '后', '翻', '炒', '肉丁', '和', '茄子', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '&', 'nbsp', ';', '&', 'nbsp', ';', '5', '.', '添', '适量', '水', '，', '煮', '开', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '&', 'nbsp', ';', '&', 'nbsp', ';', '6', '.', '加', '黄豆', '酱', '拌匀', '，', '煮', '开', '即可', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '&', 'nbsp', ';', '&', 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'<p>准备：</p><p>圆茄子（挑选小一点嫩一点的茄子）、西红柿、五花肉。</p><p>配料：</p><p>盐、鸡精、白糖、姜片、大料、酱油、香油、五香粉、香菜段各适量。</p><p>做法：</p><p>1、茄子洗净去蒂后，切丁，西红柿洗净切丁，五花肉切丁；</p><p>2、茄丁放碗中，加少许盐腌制（片刻后用手攥出腌出的汤汁）；</p><p>3、炒锅油热后，放入姜片，五花肉，大火翻炒，肉微变色改为中火，煸炒至出油，下大料炒至发胀，盛出；</p><p>4、另起锅，放入茄子，不断翻炒至锅发干，放入西红柿丁翻炒片刻，加盐、白糖和将要，改用小火，加盖焖3分钟；</p><p>5、倒入五花肉，放鸡精和香叶，翻炒均匀出锅；</p><p><img src="1059364928" /></p>']}, {'is_selected': True, 'title': '茄子打卤面的做法', 'most_related_para': 1, 'segmented_title': ['茄子', '打卤面', '的', '做法'], 'segmented_paragraphs': [['准备', '：', '圆', '茄子', '（', '挑选', '小', '一点', '嫩', '一点', '的', '茄子', '）', '、', '西红柿', '、', '五花肉', '。', '配料', '：', '盐', '、', '鸡精', '、', '白糖', '、', '姜片', '、', '大料', '、', '酱油', '、', '香油', '、', '五香粉', '、', '香菜', '段', '各', '适量', '。', '做法', '：', '1', '、', '茄子', '洗净', '去', '蒂', '后', '，', '切丁', '，', '西红柿', '洗净', '切丁', '，', '五花肉', '切丁', '；', '2', '、', '茄', '丁', '放', '碗', '中', '，', '加', '少许', '盐', '腌制', '（', '片刻后', '用', '手', '攥', '出', '腌', '出', '的', '汤汁', '）', '；', '3', '、', '炒锅', '油', '热', '后', '，', '放入', '姜片', '，', '五花肉', '，', '大火', '翻', '炒', '，', '肉', '微', '变色', '改为', '中', '火', '，', '煸', '炒', '至', '出', '油', '，', '下', '大料', '炒', '至', '发', '胀', '，', '盛', '出', '；', '4', '、', '另', '起', '锅', '，', '放入', '茄子', '，', '不断', '翻', '炒', '至', '锅', '发', '干', '，', '放入', '西红柿', '丁', '翻', '炒', '片刻', '，', '加盐', '、', '白糖', '和', '将要', '，', '改', '用', '小', '火', '，', '加盖', '焖', '3', '分钟', '；', '5', '、', '倒入', '五花肉', '，', '放', '鸡精', '和', '香叶', '，', '翻', '炒', '均匀', '出', '锅', '；'], ['<', 'p', '>', '1', '、', '茄子', '不', '去皮', '切成', '小', '丁', '，', '西红柿', '也', '切成', '丁', '。', '并', '准备', '好', '葱花', '和', '姜', '末', '；', '<', 'br', '/', '>', '2', '、', '准备', '好', '肉馅', '，', '我', '家', '肉馅', '分装', '成', '一小块', '一小块', '的', '放在', '冰箱', '里', '冻', '着', '，', '吃', '的', '时候', '拿出来', '一', '块', '；', '<', 'br', '/', '>', '3', '、', '起', '锅', '做', '油', '，', '油', '热', '后', '放入', '大料', '葱花', '和', '姜', '末', '煸', '炒', '出', '香味', '后', '放入', '肉馅', '；', '<', 'br', '/', '>', '4', '、', '肉馅', '变色', '后', '放入', '茄子', '丁', '继续', '炒', '五分钟', '；', '<', 'br', 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'<p>1、茄子不去皮切成小丁，西红柿也切成丁。并准备好葱花和姜末；<br />2、准备好肉馅，我家肉馅分装成一小块一小块的放在冰箱里冻着，吃的时候拿出来一块；<br />3、起锅做油，油热后放入大料葱花和姜末煸炒出香味后放入肉馅；<br />4、肉馅变色后放入茄子丁继续炒五分钟；<br />5、茄子稍微变软后放入西红柿丁继续翻炒，把西红柿炒得基本没型后加入酱油和料酒；<br />6、加入水煮开后大火炖十分钟，茄子炖懒后倒入水淀粉勾芡；出锅钱倒入适量的盐，关火后淋一点香油即可；<br />7、面条煮熟后，用凉水过的透透的，浇上卤，上面再来点黄瓜丝和一小撮香菜。对了，吃的时候再来两瓣蒜。</p><p><img src="33914332917" /></p>']}, {'is_selected': True, 'title': '卤面的做法,西红柿茄子素卤面怎么做好吃', 'most_related_para': 1, 'segmented_title': ['卤面', '的', '做法', ',', '西红柿', '茄子', '素', '卤面', '怎么', '做', '好吃'], 'segmented_paragraphs': [['前言', '这', '几', '日', '同', '宝贝', '上火', '，', '似乎', '缺', '了', '麻辣', '油', '就', '吃不下', '饭', '了', '！', '！'], ['1', '.', '茄子', '洗净', '，', '不要', '去皮', '，', '切', '成', '丝', '。', '2', '.', '装入', '容器', '中', '，', '用', '适量', '的', '盐', '将', '茄子', '的', '水分', '煞', '出来', '。', '约', '20', '分钟', '左右', '。', '3', '.', '然后', '攥', '出', '水分', '，', '装', '盘', '备用', '。', '4', '.', '洋葱', '切', '丝', '。', '5', '.', '西红柿', '切', '丝', '。', '6', '.', '蒜', '切碎', '备用', '。', '7', '.', '锅', '中', '放', '油', '，', '先', '将', '茄子', '过', '油', '。', '8', '.', '煸', '炒', '至', '茄子', '丝', '结', '黄', '茄', '。', '9', '.', '放入', '洋葱', '丝', '煸', '炒', '。', '10', '.', '煸', '炒', '至', '洋葱', '变', '软', '放入', '西红柿', '丝', '继续', '煸', '炒', '。', '11', '.', '放入', '番茄沙司', '，', '煸', '炒', '均匀', '。', '12', '.', '放入', '白糖', '、', '盐', '、', '美极', '鲜', '调味', '。', '13', '.', '加入', '少许', '的', '水', '，', '中', '火', '炖', '5', '分钟', '。', '14', '.', '最后', '加入', '蒜', '碎', '，', '关', '火', '，', '拌匀', '。', '15', '.', '煮面', '。', '16', '.', '煮', '好', '的', '面条', '直接', '放入', '一', '个', '较', '大', '的', '碗', '中', '，', '浇', '上', '‘', '西红柿', '茄子', '素', '卤', '’', '就', '尽情', '的', '享', '用', '吧', '。']], 'paragraphs': ['前言这几日同宝贝上火，似乎缺了麻辣油就吃不下饭了！！', '1.茄子洗净，不要去皮，切成丝。2.装入容器中，用适量的盐将茄子的水分煞出来。约20分钟左右。3.然后攥出水分，装盘备用。4.洋葱切丝。5.西红柿切丝。6.蒜切碎备用。7.锅中放油，先将茄子过油。8.煸炒至茄子丝结黄茄。9.放入洋葱丝煸炒。10.煸炒至洋葱变软放入西红柿丝继续煸炒。11.放入番茄沙司，煸炒均匀。12.放入白糖、盐、美极鲜调味。13.加入少许的水，中火炖5分钟。14.最后加入蒜碎，关火，拌匀。15.煮面。16.煮好的面条直接放入一个较大的碗中，浇上‘西红柿茄子素卤’就尽情的享用吧。']}, {'is_selected': False, 'title': '茄子打卤面怎么做好吃', 'most_related_para': 0, 'segmented_title': ['茄子', '打卤面', '怎么', '做', '好吃'], 'segmented_paragraphs': [['茄子', '打卤面', '怎么', '做', '好吃', '材料', '一', '个', '中等', '大小', '的', '茄子', '，', '四', '两', '猪肉馅', '，', '两', '个', '鸡蛋', '，', '葱', '姜', '少许', '。', '做法', '先', '将', '茄子', '切成', '小', '丁', '待', '用', '。', '鸡蛋', '摊', '成', '鸡蛋', '片', '，', '如图', '2', '，', '然后', '切成', '小方', '片', '。', '锅', '里', '放', '油', '稍', '多一点', '儿', '，', '茄子', '吃', '油', '，', '直接', '放', '进', '茄子', '丁', '，', '加点', '盐', '（', '稍', '多', '，', '要', '拌面', '）', '腾', '烂', '（', '炒', '软', '）', '盛', '出', '。', '再', '放', '少许', '油', '炒', '香葱', '姜', '放入', '肉末', '，', '加', '料酒', '生抽', '炒', '熟', '，', '变色', '即可', '，', '再', '放', '进', '茄子', '丁', '，', '鸡蛋', '片', '，', '加', '鸡精', '和', '水', '开锅', '即可', '。', '最后', '淋', '上', '花椒油', '撒', '些', '香菜', '末', '。']], 'paragraphs': ['茄子打卤面怎么做好吃材料一个中等大小的茄子，四两猪肉馅，两个鸡蛋，葱姜少许。做法先将茄子切成小丁待用。鸡蛋摊成鸡蛋片，如图 2 ，然后切成小方片。锅里放油稍多一点儿，茄子吃油，直接放进茄子丁，加点盐（稍多，要拌面）腾烂（炒软）盛出。再放少许油炒香葱姜放入肉末，加料酒生抽炒熟，变色即可，再放进茄子丁，鸡蛋片，加鸡精和水开锅即可。最后淋上花椒油撒些香菜末。']}, {'is_selected': False, 'title': '茄子面条卤怎么做_百度知道', 'most_related_para': 1, 'segmented_title': ['茄子', '面条', '卤', '怎么', '做', '_', '百度', '知道'], 'segmented_paragraphs': [['茄子', '肉', '切丁', '，', '肉', '要', '肥', '一', '点', '，', '肉', '爆炒', '出', '油', '，', '加', '佐料', '，', '盐', '多', '放', '些', '，', '放', '茄', '丁', '炖', '好', '既', '成'], ['1', '.', '提前', '泡', '发', '木耳', '。', '2', '.', '提前', '将', '花生米', '洗干净', '用', '冷水', '浸泡', '2', '个', '小时', '。', '3', '.', '泡', '过', '的', '花生米', '入', '微波炉', '加工', '至', '6', '、', '7', '分', '熟', '。', '4', '.', '猪肉', '切碎', '。', '5', '.', '胡萝卜', '洗干净', '切', '成', '丝', '。', '6', '.', '胡萝卜', '入', '煮锅', '焯水', '。', '7', '.', '木耳', '入', '煮锅', '焯水', '。', '8', '.', '茄子', '洗干净', '切成', '片', '。', '9', '.', '炒锅', '放', '油', '加热', '，', '茄子', '入', '锅', '煎', '。', '煎', '好', '后', '盛', '出', '。', '10', '.', '炒锅', '放', '油', '加热', '，', '葱', '姜', '入', '锅', '煸', '香', '后', '猪肉', '入', '锅', '翻', '炒', '。', '11', '.', '加', '酱油', '翻', '炒', '。', '12', '.', '茄子', '入', '锅', '翻', '炒', '。', '13', '.', '花生米', '入', '锅', '翻', '炒', '。', '加', '适量', '水', '，', '盖上', '锅盖', '焖', '一会', '儿', '。', '14', '.', '木耳', '入', '锅', '翻', '炒', '。', '15', '.', '加盐', '、', '味精', '翻', '炒', '。', '16', '.', '加', '枸杞', '翻', '炒', '。', '17', '.', '淋', '入', '芡汁', '，', '茄子', '卤', '就好', '了', '。', '18', '.', '黄瓜', '洗干净', '切', '成', '丝', '。', '19', '.', '将', '面条', '儿', '煮熟', '。', '20', '.', '面条', '儿', '配', '上', '茄子', '卤', '，', '再', '配', '上', '黄瓜', '、', '胡萝卜', '作', '菜码', '儿', '，', '即可', '享', '用', '茄子', '卤', '捞面', '。'], ['茄子', '切丁', '，', '加', '肉丁', '，', '放', '油', '锅', '里', '，', '翻', '炒', '，', '最后', '加点', '面酱', '，', '出', '锅', '叫', '好', '了', '。'], ['回答', '多', '了', '你', '不', '满意', '，', '回答', '少', '了', '你', '简单', '，', '最后', '那个', '，', '你们', '是', '刷分', '的', '吧', '，', '就你', '这样', '还', '问', '问题', '，', '食', '屎', '去', '吧']], 'paragraphs': ['茄子肉切丁，肉要肥一点，肉爆炒出油，加佐料，盐多放些，放茄丁炖好既成', '1.提前泡发木耳。2.提前将花生米洗干净用冷水浸泡2个小时。3.泡过的花生米入微波炉加工至6、7分熟。4.猪肉切碎。5.胡萝卜洗干净切成丝。6.胡萝卜入煮锅焯水。7.木耳入煮锅焯水。8.茄子洗干净切成片。9.炒锅放油加热，茄子入锅煎。煎好后盛出。10.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后猪肉入锅翻炒。11.加酱油翻炒。12.茄子入锅翻炒。13.花生米入锅翻炒。 加适量水，盖上锅盖焖一会儿。14.木耳入锅翻炒。15.加盐、味精翻炒。16.加枸杞翻炒。17.淋入芡汁，茄子卤就好了。18.黄瓜洗干净切成丝。19.将面条儿煮熟。20.面条儿配上茄子卤，再配上黄瓜、胡萝卜作菜码儿，即可享用茄子卤捞面。', '茄子切丁，加肉丁，放油锅里，翻炒，最后加点面酱，出锅叫好了。', '回答多了你不满意，回答少了你简单，最后那个，你们是刷分的吧，就你这样还问问题，食屎去吧']}]
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question 茄子卤面的做法
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answers ['1、虾去头去皮去肠，洗净备用。2、干香菇提前洗干净泡发，切成块继续放在水里泡。3、茄子去皮切成片。4、木耳、黄花菜提前泡发好回刀。洋葱、胡萝卜、辣椒切成块。5、炒锅放油加热，茄子入锅煎后盛出。6、炒锅放油加热，姜丝入锅煸香后，加虾仁、洋葱、茄子、辣椒、胡萝卜、木耳、黄花菜酱油、蚝油入锅翻炒。7、香菇连同泡香菇的水一同入锅。8、加适量的水，盖上锅盖烧开，加盐、味精，搅拌均匀。9、淋入芡汁、鸡蛋，搅拌均匀，煮开后关火。10、煮锅加水烧开，煮熟面条。。11、面条出锅，配上卤、黄瓜。', '1.茄子不去皮切成小丁，西红柿切成丁。并准备好葱花和姜末。2.准备好肉馅，3.起锅做油，油热后放入大料葱花和姜末煸炒出香味后放入肉馅。4.肉馅变色后放入茄子丁继续炒五分钟。5.茄子稍微变软后放入西红柿丁继续翻炒，把西红柿炒得基本没型后加入酱油和料酒。6、加入水煮开后大火炖十分钟，茄子炖懒后倒入水淀粉勾芡。出锅钱倒入适量的盐，关火后淋一点香油。', '1.茄洗净要皮切丝。2.装入容器用适量盐茄水煞约20钟左右。3.攥水装盘备用。4.洋葱切丝。5.西红柿切丝。6.蒜切碎备用。7.锅放油先茄油。8.煸炒至茄丝结黄茄。9.放入洋葱丝煸炒。10.煸炒至洋葱变软放入西红柿丝继续煸炒。11.放入番茄沙司煸炒均匀。12.放入白糖、盐、美极鲜调味。13.加入少许水火炖5钟。14.加入蒜碎关火拌匀。15.煮面。16.煮面条直接放入较碗浇西红柿茄素卤。']
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8. segmented_question：是人工构建的问题。
9. question_type：对应问题的类型，如描述型、是非型等。
10. match_scores：匹配得分。
11. fact_or_opinion：问题类型的细分。
12. question_id：构建问题的编码。
    对于给出的documents中的一些段落篇章如何与答案进行对应呢？
    我们将上述的documents进行分解，得到了五个字典形式的数据，每个字典包含了是否被选为答案、标题、最相关的段落、标题分词、段落分词、段落六个键值对。

{'is_selected': True, 'title': '如何做茄子卤面', 'most_related_para': 1, 'segmented_title': ['如何', '做', '茄子', '卤面'], 'segmented_paragraphs': [['<', 'p', '>', '<', 'img', 'src', '=', '"', '23857019472', '"', '/', '>', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '做法', '：', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '&', 'nbsp', ';', '1', '.', '茄子', '切', '小', '丁', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '&', 'nbsp', ';', '&', 'nbsp', ';', '2', '.', '五花肉', '切', '小', '丁', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '&', 'nbsp', ';', '&', 'nbsp', ';', '3', '.', '准备', '好', '豆酱', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '&', 'nbsp', ';', '&', 'nbsp', ';', '4', '.', '油', '热', '后', '翻', '炒', '肉丁', '和', '茄子', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '&', 'nbsp', ';', '&', 'nbsp', ';', '5', '.', '添', '适量', '水', '，', '煮', '开', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '&', 'nbsp', ';', '&', 'nbsp', ';', '6', '.', '加', '黄豆', '酱', '拌匀', '，', '煮', '开', '即可', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '&', 'nbsp', ';', '&', 'nbsp', ';', '7', '.', '水', '开', '后', '煮面条', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '&', 'nbsp', ';', '&', 'nbsp', ';', '8', '.', '煮', '好', '的', '面', '过', '冷水', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '&', 'nbsp', ';', '&', 'nbsp', ';', '9', '.', '盛', '适量', '的', '酱', '，', '拌匀', '即可', '食用', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '<', 'img', 'src', '=', '"', '23857056418', '"', '/', '>', '<', '/', 'p', '>'], ['茄子', '卤面', '的', '做法', '如', '下', '一', '、', '材料', '虾仁', '100', 'g', '、', '茄子', '150', 'g', '、', '面条', '350', 'g', '、', '食盐', '适量', '、', '酱油', '适量', '、', '味精', '适量', '、', '姜', '适量', '、', '蚝油', '适量', '、', '调和油', '适量', '、', '柿子椒', '适量', '、', '洋葱', '适量', '、', '黑木耳', '适量', '、', '苦菜', '适量', '、', '香菇', '适量', '、', '胡萝卜', '适量', '、', '鸡蛋', '1', '只', '。', '二', '、', '做法', '1', '、', '虾', '去', '头', '去皮', '去', '肠', '，', '洗净', '备用', '。', '2', '、', '干', '香菇', '提前', '洗干净', '泡', '发', '，', '切成', '块', '继续', '放在', '水', '里', '泡', '。', '3', '、', '茄子', '去皮', '切成', '片', '。', '4', '、', '木耳', '、', '黄花菜', '提前', '泡', '发', '好', '回', '刀', '。', '洋葱', '、', '胡萝卜', '、', '辣椒', '切成', '块', '。', '5', '、', '炒锅', '放', '油', '加热', '，', '茄子', '入', '锅', '煎', '后', '盛', '出', '。', '6', '、', '炒锅', '放', '油', '加热', '，', '姜丝', '入', '锅', '煸', '香', '后', '，', '加', '虾仁', '、', '洋葱', '、', '茄子', '、', '辣椒', '、', '胡萝卜', '、', '木耳', '、', '黄花菜', '酱油', '、', '蚝油', '入', '锅', '翻', '炒', '。', '7', '、', '香菇', '连同', '泡', '香菇', '的', '水', '一同', '入', '锅', '。', '8', '、', '再', '加', '适量', '的', '水', '，', '盖上', '锅盖', '烧', '开', '，', '加盐', '、', '味精', '，', '搅拌均匀', '。', '9', '、', '淋', '入', '芡汁', '、', '鸡蛋', '，', '搅拌均匀', '，', '再', '煮', '开', '后', '关', '火', '。', '10', '、', '煮锅', '加水', '烧', '开', '，', '煮熟', '面条', '。', '11', '、', '面条', '出', '锅', '，', '配', '上', '卤', '、', '黄瓜', '即可', '。'], ['<', 'p', '>', '准备', '：', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '圆茄子', '（', '挑选', '小', '一点', '嫩', '一点', '的', '茄子', '）', '、', '西红柿', '、', '五花肉', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '配料', '：', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '盐', '、', '鸡精', '、', '白糖', '、', '姜片', '、', '大料', '、', '酱油', '、', '香油', '、', '五香粉', '、', '香菜', '段', '各', '适量', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '做法', '：', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '1', '、', '茄子', '洗净', '去', '蒂', '后', '，', '切丁', '，', '西红柿', '洗净', '切丁', '，', '五花肉', '切丁', '；', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '2', '、', '茄', '丁', '放', '碗', '中', '，', '加', '少许', '盐', '腌制', '（', '片刻后', '用', '手', '攥', '出', '腌', '出', '的', '汤汁', '）', '；', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '3', '、', '炒锅', '油', '热', '后', '，', '放入', '姜片', '，', '五花肉', '，', '大火', '翻', '炒', '，', '肉', '微', '变色', '改为', '中', '火', '，', '煸', '炒', '至', '出', '油', '，', '下', '大料', '炒', '至', '发', '胀', '，', '盛', '出', '；', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '4', '、', '另', '起', '锅', '，', '放入', '茄子', '，', '不断', '翻', '炒', '至', '锅', '发', '干', '，', '放入', '西红柿', '丁', '翻', '炒', '片刻', '，', '加盐', '、', '白糖', '和', '将要', '，', '改', '用', '小', '火', '，', '加盖', '焖', '3', '分钟', '；', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '5', '、', '倒入', '五花肉', '，', '放', '鸡精', '和', '香叶', '，', '翻', '炒', '均匀', '出', '锅', '；', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '<', 'img', 'src', '=', '"', '1059364928', '"', '/', '>', '<', '/', 'p', '>']], 'paragraphs': ['<p><img src="23857019472" /></p><p>做法：</p><p>&nbsp; 1.茄子切小丁。</p><p>&nbsp; &nbsp;2.五花肉切小丁。</p><p>&nbsp; &nbsp;3.准备好豆酱。</p><p>&nbsp; &nbsp;4.油热后翻炒肉丁和茄子。</p><p>&nbsp; &nbsp;5.添适量水，煮开。</p><p>&nbsp; &nbsp;6.加黄豆酱拌匀，煮开即可。</p><p>&nbsp; &nbsp;7.水开后煮面条。</p><p>&nbsp; &nbsp;8.煮好的面过冷水。</p><p>&nbsp; &nbsp;9.盛适量的酱，拌匀即可食用。</p><p><img src="23857056418" /></p>', '茄子卤面的做法如下一、材料虾仁100g、茄子150g、面条350g、食盐适量、酱油适量、味精适量、姜适量、蚝油适量、调和油适量、柿子椒适量、洋葱适量、黑木耳适量、苦菜适量、香菇适量、胡萝卜适量、鸡蛋1只。二、做法1、虾去头去皮去肠，洗净备用。2、干香菇提前洗干净泡发，切成块继续放在水里泡。3、茄子去皮切成片。4、木耳、黄花菜提前泡发好回刀。洋葱、胡萝卜、辣椒切成块。5、炒锅放油加热，茄子入锅煎后盛出。6、炒锅放油加热，姜丝入锅煸香后，加虾仁、洋葱、茄子、辣椒、胡萝卜、木耳、黄花菜酱油、蚝油入锅翻炒。7、香菇连同泡香菇的水一同入锅。8、再加适量的水，盖上锅盖烧开，加盐、味精，搅拌均匀。9、淋入芡汁、鸡蛋，搅拌均匀，再煮开后关火。10、煮锅加水烧开，煮熟面条。11、面条出锅，配上卤、黄瓜即可。', '<p>准备：</p><p>圆茄子（挑选小一点嫩一点的茄子）、西红柿、五花肉。</p><p>配料：</p><p>盐、鸡精、白糖、姜片、大料、酱油、香油、五香粉、香菜段各适量。</p><p>做法：</p><p>1、茄子洗净去蒂后，切丁，西红柿洗净切丁，五花肉切丁；</p><p>2、茄丁放碗中，加少许盐腌制（片刻后用手攥出腌出的汤汁）；</p><p>3、炒锅油热后，放入姜片，五花肉，大火翻炒，肉微变色改为中火，煸炒至出油，下大料炒至发胀，盛出；</p><p>4、另起锅，放入茄子，不断翻炒至锅发干，放入西红柿丁翻炒片刻，加盐、白糖和将要，改用小火，加盖焖3分钟；</p><p>5、倒入五花肉，放鸡精和香叶，翻炒均匀出锅；</p><p><img src="1059364928" /></p>']}
{'is_selected': True, 'title': '茄子打卤面的做法', 'most_related_para': 1, 'segmented_title': ['茄子', '打卤面', '的', '做法'], 'segmented_paragraphs': [['准备', '：', '圆', '茄子', '（', '挑选', '小', '一点', '嫩', '一点', '的', '茄子', '）', '、', '西红柿', '、', '五花肉', '。', '配料', '：', '盐', '、', '鸡精', '、', '白糖', '、', '姜片', '、', '大料', '、', '酱油', '、', '香油', '、', '五香粉', '、', '香菜', '段', '各', '适量', '。', '做法', '：', '1', '、', '茄子', '洗净', '去', '蒂', '后', '，', '切丁', '，', '西红柿', '洗净', '切丁', '，', '五花肉', '切丁', '；', '2', '、', '茄', '丁', '放', '碗', '中', '，', '加', '少许', '盐', '腌制', '（', '片刻后', '用', '手', '攥', '出', '腌', '出', '的', '汤汁', '）', '；', '3', '、', '炒锅', '油', '热', '后', '，', '放入', '姜片', '，', '五花肉', '，', '大火', '翻', '炒', '，', '肉', '微', '变色', '改为', '中', '火', '，', '煸', '炒', '至', '出', '油', '，', '下', '大料', '炒', '至', '发', '胀', '，', '盛', '出', '；', '4', '、', '另', '起', '锅', '，', '放入', '茄子', '，', '不断', '翻', '炒', '至', '锅', '发', '干', '，', '放入', '西红柿', '丁', '翻', '炒', '片刻', '，', '加盐', '、', '白糖', '和', '将要', '，', '改', '用', '小', '火', '，', '加盖', '焖', '3', '分钟', '；', '5', '、', '倒入', '五花肉', '，', '放', '鸡精', '和', '香叶', '，', '翻', '炒', '均匀', '出', '锅', '；'], ['<', 'p', '>', '1', '、', '茄子', '不', '去皮', '切成', '小', '丁', '，', '西红柿', '也', '切成', '丁', '。', '并', '准备', '好', '葱花', '和', '姜', '末', '；', '<', 'br', '/', '>', '2', '、', '准备', '好', '肉馅', '，', '我', '家', '肉馅', '分装', '成', '一小块', '一小块', '的', '放在', '冰箱', '里', '冻', '着', '，', '吃', '的', '时候', '拿出来', '一', '块', '；', '<', 'br', '/', '>', '3', '、', '起', '锅', '做', '油', '，', '油', '热', '后', '放入', '大料', '葱花', '和', '姜', '末', '煸', '炒', '出', '香味', '后', '放入', '肉馅', '；', '<', 'br', '/', '>', '4', '、', '肉馅', '变色', '后', '放入', '茄子', '丁', '继续', '炒', '五分钟', '；', '<', 'br', '/', '>', '5', '、', '茄子', '稍微', '变', '软', '后', '放入', '西红柿', '丁', '继续', '翻', '炒', '，', '把', '西红柿', '炒', '得', '基本', '没', '型', '后', '加入', '酱油', '和', '料酒', '；', '<', 'br', '/', '>', '6', '、', '加入', '水煮', '开', '后', '大火', '炖', '十分钟', '，', '茄子', '炖', '懒', '后', '倒入', '水淀粉', '勾芡', '；', '出', '锅', '钱', '倒入', '适量', '的', '盐', '，', '关', '火', '后', '淋', '一点', '香油', '即可', '；', '<', 'br', '/', '>', '7', '、', '面条', '煮熟', '后', '，', '用', '凉水', '过', '的', '透', '透', '的', '，', '浇', '上', '卤', '，', '上面', '再来', '点', '黄瓜', '丝', '和', '一小撮', '香菜', '。', '对', '了', '，', '吃', '的', '时候', '再来', '两瓣', '蒜', '。', '<', '/', 'p', '>', '<', 'p', '>', '<', 'img', 'src', '=', '"', '33914332917', '"', '/', '>', '<', '/', 'p', '>']], 'paragraphs': ['准备： 圆茄子（挑选小一点嫩一点的茄子）、西红柿、五花肉。 配料： 盐、鸡精、白糖、姜片、大料、酱油、香油、五香粉、香菜段各适量。 做法： 1、茄子洗净去蒂后，切丁，西红柿洗净切丁，五花肉切丁； 2、茄丁放碗中，加少许盐腌制（片刻后用手攥出腌出的汤汁）； 3、炒锅油热后，放入姜片，五花肉，大火翻炒，肉微变色改为中火，煸炒至出油，下大料炒至发胀，盛出； 4、另起锅，放入茄子，不断翻炒至锅发干，放入西红柿丁翻炒片刻，加盐、白糖和将要，改用小火，加盖焖3分钟； 5、倒入五花肉，放鸡精和香叶，翻炒均匀出锅；', '<p>1、茄子不去皮切成小丁，西红柿也切成丁。并准备好葱花和姜末；<br />2、准备好肉馅，我家肉馅分装成一小块一小块的放在冰箱里冻着，吃的时候拿出来一块；<br />3、起锅做油，油热后放入大料葱花和姜末煸炒出香味后放入肉馅；<br />4、肉馅变色后放入茄子丁继续炒五分钟；<br />5、茄子稍微变软后放入西红柿丁继续翻炒，把西红柿炒得基本没型后加入酱油和料酒；<br />6、加入水煮开后大火炖十分钟，茄子炖懒后倒入水淀粉勾芡；出锅钱倒入适量的盐，关火后淋一点香油即可；<br />7、面条煮熟后，用凉水过的透透的，浇上卤，上面再来点黄瓜丝和一小撮香菜。对了，吃的时候再来两瓣蒜。</p><p><img src="33914332917" /></p>']}
{'is_selected': True, 'title': '卤面的做法,西红柿茄子素卤面怎么做好吃', 'most_related_para': 1, 'segmented_title': ['卤面', '的', '做法', ',', '西红柿', '茄子', '素', '卤面', '怎么', '做', '好吃'], 'segmented_paragraphs': [['前言', '这', '几', '日', '同', '宝贝', '上火', '，', '似乎', '缺', '了', '麻辣', '油', '就', '吃不下', '饭', '了', '！', '！'], ['1', '.', '茄子', '洗净', '，', '不要', '去皮', '，', '切', '成', '丝', '。', '2', '.', '装入', '容器', '中', '，', '用', '适量', '的', '盐', '将', '茄子', '的', '水分', '煞', '出来', '。', '约', '20', '分钟', '左右', '。', '3', '.', '然后', '攥', '出', '水分', '，', '装', '盘', '备用', '。', '4', '.', '洋葱', '切', '丝', '。', '5', '.', '西红柿', '切', '丝', '。', '6', '.', '蒜', '切碎', '备用', '。', '7', '.', '锅', '中', '放', '油', '，', '先', '将', '茄子', '过', '油', '。', '8', '.', '煸', '炒', '至', '茄子', '丝', '结', '黄', '茄', '。', '9', '.', '放入', '洋葱', '丝', '煸', '炒', '。', '10', '.', '煸', '炒', '至', '洋葱', '变', '软', '放入', '西红柿', '丝', '继续', '煸', '炒', '。', '11', '.', '放入', '番茄沙司', '，', '煸', '炒', '均匀', '。', '12', '.', '放入', '白糖', '、', '盐', '、', '美极', '鲜', '调味', '。', '13', '.', '加入', '少许', '的', '水', '，', '中', '火', '炖', '5', '分钟', '。', '14', '.', '最后', '加入', '蒜', '碎', '，', '关', '火', '，', '拌匀', '。', '15', '.', '煮面', '。', '16', '.', '煮', '好', '的', '面条', '直接', '放入', '一', '个', '较', '大', '的', '碗', '中', '，', '浇', '上', '‘', '西红柿', '茄子', '素', '卤', '’', '就', '尽情', '的', '享', '用', '吧', '。']], 'paragraphs': ['前言这几日同宝贝上火，似乎缺了麻辣油就吃不下饭了！！', '1.茄子洗净，不要去皮，切成丝。2.装入容器中，用适量的盐将茄子的水分煞出来。约20分钟左右。3.然后攥出水分，装盘备用。4.洋葱切丝。5.西红柿切丝。6.蒜切碎备用。7.锅中放油，先将茄子过油。8.煸炒至茄子丝结黄茄。9.放入洋葱丝煸炒。10.煸炒至洋葱变软放入西红柿丝继续煸炒。11.放入番茄沙司，煸炒均匀。12.放入白糖、盐、美极鲜调味。13.加入少许的水，中火炖5分钟。14.最后加入蒜碎，关火，拌匀。15.煮面。16.煮好的面条直接放入一个较大的碗中，浇上‘西红柿茄子素卤’就尽情的享用吧。']}
{'is_selected': False, 'title': '茄子打卤面怎么做好吃', 'most_related_para': 0, 'segmented_title': ['茄子', '打卤面', '怎么', '做', '好吃'], 'segmented_paragraphs': [['茄子', '打卤面', '怎么', '做', '好吃', '材料', '一', '个', '中等', '大小', '的', '茄子', '，', '四', '两', '猪肉馅', '，', '两', '个', '鸡蛋', '，', '葱', '姜', '少许', '。', '做法', '先', '将', '茄子', '切成', '小', '丁', '待', '用', '。', '鸡蛋', '摊', '成', '鸡蛋', '片', '，', '如图', '2', '，', '然后', '切成', '小方', '片', '。', '锅', '里', '放', '油', '稍', '多一点', '儿', '，', '茄子', '吃', '油', '，', '直接', '放', '进', '茄子', '丁', '，', '加点', '盐', '（', '稍', '多', '，', '要', '拌面', '）', '腾', '烂', '（', '炒', '软', '）', '盛', '出', '。', '再', '放', '少许', '油', '炒', '香葱', '姜', '放入', '肉末', '，', '加', '料酒', '生抽', '炒', '熟', '，', '变色', '即可', '，', '再', '放', '进', '茄子', '丁', '，', '鸡蛋', '片', '，', '加', '鸡精', '和', '水', '开锅', '即可', '。', '最后', '淋', '上', '花椒油', '撒', '些', '香菜', '末', '。']], 'paragraphs': ['茄子打卤面怎么做好吃材料一个中等大小的茄子，四两猪肉馅，两个鸡蛋，葱姜少许。做法先将茄子切成小丁待用。鸡蛋摊成鸡蛋片，如图 2 ，然后切成小方片。锅里放油稍多一点儿，茄子吃油，直接放进茄子丁，加点盐（稍多，要拌面）腾烂（炒软）盛出。再放少许油炒香葱姜放入肉末，加料酒生抽炒熟，变色即可，再放进茄子丁，鸡蛋片，加鸡精和水开锅即可。最后淋上花椒油撒些香菜末。']}
{'is_selected': False, 'title': '茄子面条卤怎么做_百度知道', 'most_related_para': 1, 'segmented_title': ['茄子', '面条', '卤', '怎么', '做', '_', '百度', '知道'], 'segmented_paragraphs': [['茄子', '肉', '切丁', '，', '肉', '要', '肥', '一', '点', '，', '肉', '爆炒', '出', '油', '，', '加', '佐料', '，', '盐', '多', '放', '些', '，', '放', '茄', '丁', '炖', '好', '既', '成'], ['1', '.', '提前', '泡', '发', '木耳', '。', '2', '.', '提前', '将', '花生米', '洗干净', '用', '冷水', '浸泡', '2', '个', '小时', '。', '3', '.', '泡', '过', '的', '花生米', '入', '微波炉', '加工', '至', '6', '、', '7', '分', '熟', '。', '4', '.', '猪肉', '切碎', '。', '5', '.', '胡萝卜', '洗干净', '切', '成', '丝', '。', '6', '.', '胡萝卜', '入', '煮锅', '焯水', '。', '7', '.', '木耳', '入', '煮锅', '焯水', '。', '8', '.', '茄子', '洗干净', '切成', '片', '。', '9', '.', '炒锅', '放', '油', '加热', '，', '茄子', '入', '锅', '煎', '。', '煎', '好', '后', '盛', '出', '。', '10', '.', '炒锅', '放', '油', '加热', '，', '葱', '姜', '入', '锅', '煸', '香', '后', '猪肉', '入', '锅', '翻', '炒', '。', '11', '.', '加', '酱油', '翻', '炒', '。', '12', '.', '茄子', '入', '锅', '翻', '炒', '。', '13', '.', '花生米', '入', '锅', '翻', '炒', '。', '加', '适量', '水', '，', '盖上', '锅盖', '焖', '一会', '儿', '。', '14', '.', '木耳', '入', '锅', '翻', '炒', '。', '15', '.', '加盐', '、', '味精', '翻', '炒', '。', '16', '.', '加', '枸杞', '翻', '炒', '。', '17', '.', '淋', '入', '芡汁', '，', '茄子', '卤', '就好', '了', '。', '18', '.', '黄瓜', '洗干净', '切', '成', '丝', '。', '19', '.', '将', '面条', '儿', '煮熟', '。', '20', '.', '面条', '儿', '配', '上', '茄子', '卤', '，', '再', '配', '上', '黄瓜', '、', '胡萝卜', '作', '菜码', '儿', '，', '即可', '享', '用', '茄子', '卤', '捞面', '。'], ['茄子', '切丁', '，', '加', '肉丁', '，', '放', '油', '锅', '里', '，', '翻', '炒', '，', '最后', '加点', '面酱', '，', '出', '锅', '叫', '好', '了', '。'], ['回答', '多', '了', '你', '不', '满意', '，', '回答', '少', '了', '你', '简单', '，', '最后', '那个', '，', '你们', '是', '刷分', '的', '吧', '，', '就你', '这样', '还', '问', '问题', '，', '食', '屎', '去', '吧']], 'paragraphs': ['茄子肉切丁，肉要肥一点，肉爆炒出油，加佐料，盐多放些，放茄丁炖好既成', '1.提前泡发木耳。2.提前将花生米洗干净用冷水浸泡2个小时。3.泡过的花生米入微波炉加工至6、7分熟。4.猪肉切碎。5.胡萝卜洗干净切成丝。6.胡萝卜入煮锅焯水。7.木耳入煮锅焯水。8.茄子洗干净切成片。9.炒锅放油加热，茄子入锅煎。煎好后盛出。10.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后猪肉入锅翻炒。11.加酱油翻炒。12.茄子入锅翻炒。13.花生米入锅翻炒。 加适量水，盖上锅盖焖一会儿。14.木耳入锅翻炒。15.加盐、味精翻炒。16.加枸杞翻炒。17.淋入芡汁，茄子卤就好了。18.黄瓜洗干净切成丝。19.将面条儿煮熟。20.面条儿配上茄子卤，再配上黄瓜、胡萝卜作菜码儿，即可享用茄子卤捞面。', '茄子切丁，加肉丁，放油锅里，翻炒，最后加点面酱，出锅叫好了。', '回答多了你不满意，回答少了你简单，最后那个，你们是刷分的吧，就你这样还问问题，食屎去吧']}
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可以看到有三个问题是被选作可以作为提取答案的（is_selected:True）。结合answer_docs：0参数，可以知道第一个字典内容被选中进行分析。

is_selected True
title 如何做茄子卤面
most_related_para 1
segmented_title ['如何', '做', '茄子', '卤面']
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paragraphs ['<p><img src="23857019472" /></p><p>做法：</p><p>&nbsp; 1.茄子切小丁。</p><p>&nbsp; &nbsp;2.五花肉切小丁。</p><p>&nbsp; &nbsp;3.准备好豆酱。</p><p>&nbsp; &nbsp;4.油热后翻炒肉丁和茄子。</p><p>&nbsp; &nbsp;5.添适量水，煮开。</p><p>&nbsp; &nbsp;6.加黄豆酱拌匀，煮开即可。</p><p>&nbsp; &nbsp;7.水开后煮面条。</p><p>&nbsp; &nbsp;8.煮好的面过冷水。</p><p>&nbsp; &nbsp;9.盛适量的酱，拌匀即可食用。</p><p><img src="23857056418" /></p>', '茄子卤面的做法如下一、材料虾仁100g、茄子150g、面条350g、食盐适量、酱油适量、味精适量、姜适量、蚝油适量、调和油适量、柿子椒适量、洋葱适量、黑木耳适量、苦菜适量、香菇适量、胡萝卜适量、鸡蛋1只。二、做法1、虾去头去皮去肠，洗净备用。2、干香菇提前洗干净泡发，切成块继续放在水里泡。3、茄子去皮切成片。4、木耳、黄花菜提前泡发好回刀。洋葱、胡萝卜、辣椒切成块。5、炒锅放油加热，茄子入锅煎后盛出。6、炒锅放油加热，姜丝入锅煸香后，加虾仁、洋葱、茄子、辣椒、胡萝卜、木耳、黄花菜酱油、蚝油入锅翻炒。7、香菇连同泡香菇的水一同入锅。8、再加适量的水，盖上锅盖烧开，加盐、味精，搅拌均匀。9、淋入芡汁、鸡蛋，搅拌均匀，再煮开后关火。10、煮锅加水烧开，煮熟面条。11、面条出锅，配上卤、黄瓜即可。', '<p>准备：</p><p>圆茄子（挑选小一点嫩一点的茄子）、西红柿、五花肉。</p><p>配料：</p><p>盐、鸡精、白糖、姜片、大料、酱油、香油、五香粉、香菜段各适量。</p><p>做法：</p><p>1、茄子洗净去蒂后，切丁，西红柿洗净切丁，五花肉切丁；</p><p>2、茄丁放碗中，加少许盐腌制（片刻后用手攥出腌出的汤汁）；</p><p>3、炒锅油热后，放入姜片，五花肉，大火翻炒，肉微变色改为中火，煸炒至出油，下大料炒至发胀，盛出；</p><p>4、另起锅，放入茄子，不断翻炒至锅发干，放入西红柿丁翻炒片刻，加盐、白糖和将要，改用小火，加盖焖3分钟；</p><p>5、倒入五花肉，放鸡精和香叶，翻炒均匀出锅；</p><p><img src="1059364928" /></p>']

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['茄子', '卤面', '的', '做法', '如', '下', '一', '、', '材料', '虾仁', '100', 'g', '、', '茄子', '150', 'g', '、', '面条', '350', 'g', '、', '食盐', '适量', '、', '酱油', '适量', '、', '味精', '适量', '、', '姜', '适量', '、', '蚝油', '适量', '、', '调和油', '适量', '、', '柿子椒', '适量', '、', '洋葱', '适量', '、', '黑木耳', '适量', '、', '苦菜', '适量', '、', '香菇', '适量', '、', '胡萝卜', '适量', '、', '鸡蛋', '1', '只', '。', '二', '、', '做法', '1', '、', '虾', '去', '头', '去皮', '去', '肠', '，', '洗净', '备用', '。', '2', '、', '干', '香菇', '提前', '洗干净', '泡', '发', '，', '切成', '块', '继续', '放在', '水', '里', '泡', '。', '3', '、', '茄子', '去皮', '切成', '片', '。', '4', '、', '木耳', '、', '黄花菜', '提前', '泡', '发', '好', '回', '刀', '。', '洋葱', '、', '胡萝卜', '、', '辣椒', '切成', '块', '。', '5', '、', '炒锅', '放', '油', '加热', '，', '茄子', '入', '锅', '煎', '后', '盛', '出', '。', '6', '、', '炒锅', '放', '油', '加热', '，', '姜丝', '入', '锅', '煸', '香', '后', '，', '加', '虾仁', '、', '洋葱', '、', '茄子', '、', '辣椒', '、', '胡萝卜', '、', '木耳', '、', '黄花菜', '酱油', '、', '蚝油', '入', '锅', '翻', '炒', '。', '7', '、', '香菇', '连同', '泡', '香菇', '的', '水', '一同', '入', '锅', '。', '8', '、', '再', '加', '适量', '的', '水', '，', '盖上', '锅盖', '烧', '开', '，', '加盐', '、', '味精', '，', '搅拌均匀', '。', '9', '、', '淋', '入', '芡汁', '、', '鸡蛋', '，', '搅拌均匀', '，', '再', '煮', '开', '后', '关', '火', '。', '10', '、', '煮锅', '加水', '烧', '开', '，', '煮熟', '面条', '。', '11', '、', '面条', '出', '锅', '，', '配', '上', '卤', '、', '黄瓜', '即可', '。']

'茄子卤面的做法如下一、材料虾仁100g、茄子150g、面条350g、食盐适量、酱油适量、味精适量、姜适量、蚝油适量、调和油适量、柿子椒适量、洋葱适量、黑木耳适量、苦菜适量、香菇适量、胡萝卜适量、鸡蛋1只。二、做法1、虾去头去皮去肠，洗净备用。2、干香菇提前洗干净泡发，切成块继续放在水里泡。3、茄子去皮切成片。4、木耳、黄花菜提前泡发好回刀。洋葱、胡萝卜、辣椒切成块。5、炒锅放油加热，茄子入锅煎后盛出。6、炒锅放油加热，姜丝入锅煸香后，加虾仁、洋葱、茄子、辣椒、胡萝卜、木耳、黄花菜酱油、蚝油入锅翻炒。7、香菇连同泡香菇的水一同入锅。8、再加适量的水，盖上锅盖烧开，加盐、味精，搅拌均匀。9、淋入芡汁、鸡蛋，搅拌均匀，再煮开后关火。10、煮锅加水烧开，煮熟面条。11、面条出锅，配上卤、黄瓜即可。'

再结合answer_spans:[[64,241]]，我们可以输出答案为：

['1', '、', '虾', '去', '头', '去皮', '去', '肠', '，', '洗净', '备用', '。', '2', '、', '干', '香菇', '提前', '洗干净', '泡', '发', '，', '切成', '块', '继续', '放在', '水', '里', '泡', '。', '3', '、', '茄子', '去皮', '切成', '片', '。', '4', '、', '木耳', '、', '黄花菜', '提前', '泡', '发', '好', '回', '刀', '。', '洋葱', '、', '胡萝卜', '、', '辣椒', '切成', '块', '。', '5', '、', '炒锅', '放', '油', '加热', '，', '茄子', '入', '锅', '煎', '后', '盛', '出', '。', '6', '、', '炒锅', '放', '油', '加热', '，', '姜丝', '入', '锅', '煸', '香', '后', '，', '加', '虾仁', '、', '洋葱', '、', '茄子', '、', '辣椒', '、', '胡萝卜', '、', '木耳', '、', '黄花菜', '酱油', '、', '蚝油', '入', '锅', '翻', '炒', '。', '7', '、', '香菇', '连同', '泡', '香菇', '的', '水', '一同', '入', '锅', '。', '8', '、', '再', '加', '适量', '的', '水', '，', '盖上', '锅盖', '烧', '开', '，', '加盐', '、', '味精', '，', '搅拌均匀', '。', '9', '、', '淋', '入', '芡汁', '、', '鸡蛋', '，', '搅拌均匀', '，', '再', '煮', '开', '后', '关', '火', '。', '10', '、', '煮锅', '加水', '烧', '开', '，', '煮熟', '面条', '。', '11', '、', '面条', '出', '锅', '，', '配', '上', '卤', '、', '黄瓜', '即可']

将分词结果整理成一句话：

'1、虾去头去皮去肠，洗净备用。2、干香菇提前洗干净泡发，切成块继续放在水里泡。3、茄子去皮切成片。4、木耳、黄花菜提前泡发好回刀。洋葱、胡萝卜、辣椒切成块。5、炒锅放油加热，茄子入锅煎后盛出。6、炒锅放油加热，姜丝入锅煸香后，加虾仁、洋葱、茄子、辣椒、胡萝卜、木耳、黄花菜酱油、蚝油入锅翻炒。7、香菇连同泡香菇的水一同入锅。8、再加适量的水，盖上锅盖烧开，加盐、味精，搅拌均匀。9、淋入芡汁、鸡蛋，搅拌均匀，再煮开后关火。10、煮锅加水烧开，煮熟面条。11、面条出锅，配上卤、黄瓜即可'

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