PHP向Mysql插入数据出现了一系列问题（插不进去、插进去了但是乱码）

哎呦哎，我真的服了，老是不对。
妈蛋，终于好了。
html页面表单提交的用户名，用php 插入mysql时一直出错。
然后我这样做：
1、将 我的 user表 用utf8编码。

2、在php文件一开始加上这句话：
header(“Content-Type: text/html;charset=UTF-8”);

3、在连接数据库后，加上这条代码：
$con->query(“SET NAMES utf8”);

$con=mysqli_connect(“IP地址”,“用户”,“密码”,“数据库名”); //连接数据库
$con->query(“SET NAMES utf8”);

4、给变量加上单引号’ ’

其中 $name是用中文赋值的。

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前三步是我看网上说的，写上以后没有效果。
第四步是 我想起之前C#插入数据库时也出现乱码问题和插不进去的问题，然后就把变量名用单引号括起来就好了。

我觉得要成功插入得四步都写。就这样吧，不纠结了。