dbUtil 级联属性结果集封装问题

现有两个表Book (图书)，Category(分类)

	public Book findByBid(String bid) {
		try {
			String sql="select * from book where bid=?";
			//return qr.query(sql, new BeanHandler<Book>(Book.class),bid);
			Map<String,Object> map=qr.query(sql, new MapHandler(),bid);
			Category category=CommonUtils.toBean(map, Category.class);
			Book book=CommonUtils.toBean(map, Book.class);
			book.setCategory(category);
			return book;
		} catch (SQLException e) {
			throw new RuntimeException(e);
		}
	}

普通查询封装的结果集用 BeanHandler，但是book 里面并没有category的信息，所以用MapHandler()，把Category保存到Book对象中
问题在于Book里面含有Category所有没有的属性值（比如bookName,price等），同时，Book的cid,和Category 的cid存在关系

Category category=CommonUtils.toBean(map, Category.class);

这是把查询出来的Book，封装到Category中；
为什么Book里面含有Category所没有的属性值，但是依然可以封装到Category里？
我认为是封装的时候，只封装主键外键存在关联的属性，比如Book里的cid–>Category里的cid
但是其他属性在源码里是怎么"跳过"封装的？我也不知道，没看到实际有用的源码