java并行流下集合线程安全和线程并发修改问题

最近工作中有个需求是这样的：将postgresql中的字段取出来，这个字段是以jsonb数组存储的，使用java将它转换为JSONArray后，需要将其中每个对象中属性值中包含空字符串的替换为下划线。
因为JSONArray实现了List接口，因此直接使用了parallelStream.foreach遍历。看了结果，发现有的属性中包含空字符串的并没有替换成下划线。debug后发现并行环境下，出现了线程安全问题。
然后把parallelStream去掉，但是因为在遍历过程中对集合进行了remove和add操作，会抛出并发修改异常。使用迭代器iterator遍历也不行，虽然可以实行迭代器的remove，但是add操作还是在原来集合上。
最后没有办法，只能使用CopyOnWriteArrayList这个并发容器，它适用于读多写少的场景。但我看了业务，发现写的场景也很多，但是不使用它的话，那么就需要在对集合remove和add时手动进行加锁，比如使用parallelStream.foreach的方式，然后在里面进行写的时候加锁，但是总感觉这样有点滑稽，在并行流里加锁。。。
最后贴个部分代码

       CopyOnWriteArrayList<Object> copyOnWriteArrayList = new CopyOnWriteArrayList<>(valueArray);
        copyOnWriteArrayList.forEach(v -> {
            JSONObject jsonObject = JSON.parseObject(JSON.toJSONString(v));
            if (jsonObject.containsKey("indicator") && jsonObject.get("indicator") != null) {
                String indicator = JSON.toJSONString(jsonObject.get("indicator"));
                if (indicator.contains(" ")) {
                    copyOnWriteArrayList.remove(v);
                    String replace = indicator.replace(" ", "_");
                    jsonObject.remove("indicator");
                    jsonObject.put("indicator", replace);
                    copyOnWriteArrayList.add(jsonObject);
                }
            }
        });