关于店家与食客的分析

关于店家与食客

店家

店主的目的是增加利润。有如下方法：
1、保质保量，积累品牌信誉（菜品种类、色香味都要满足大部分食客的需求）
2、发展特色，吸引回头客（招牌菜品、特色小礼品、特色服务等）
3、提供清洁的环境、优质的服务。
4、适当举办节日活动，吸引更多顾客，薄利多销提高利润。
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食客

食客的目的是消费，那么食客选择店面的要素有哪些呢？
1、整体外观（店面干净、迎宾礼貌整洁、环境温馨）
2、菜品对我的吸引（价格便宜、样式丰富、色香味俱全）
3、店家的特色（能满足我的好奇心，提供给我没有过的体验）