中国酒文化

黄酒（最古老的发酵酒）

1. 绍兴元红酒【浙江绍兴】
2. 绍兴加饭酒【浙江绍兴】
3. 绍兴善酿酒【浙江绍兴】
4. 绍兴香雪酒【浙江绍兴】
5. 丹阳老陈酒（封缸酒）【江苏丹阳】
6. 东吴老酒（醇香酒）【江苏苏州】
7. 九江陈年封缸酒【江西九江】
8. 龙岩沈缸酒【福建龙岩】

白酒

浓香型

1. 泸州老窖特曲【四川泸州】
2. 五粮液【四川宜宾】
3. 剑南春【四川绵竹】
4. 洋河大曲【江苏泗阳】
5. 全兴大曲【四川成都】
6. 口子酒【安徽淮北】
7. 双沟大曲【江苏泗洪】
8. 古井贡酒【安徽亳州】

酱香型

1. 茅台酒【贵州仁怀】
2. 珍酒【贵州龙圹】
3. 郎酒【四川古蔺】
4. 武陵酒【湖南常德】
5. 习酒【贵州习水】
6. 贵阳夹酒【贵州贵阳】
7. 凌川白酒【辽宁锦州】
8. 北大仓酒【黑龙江齐齐哈尔】

清香型

1. 汾酒【山西汾阳】
2. 宝丰酒【河南宝丰】
3. 潞酒【山西长治】
4. 特制黄鹤楼酒【湖北武汉】
5. 六曲香【山西祁县】
6. 特制衡水老白干【河北衡水】
7. 北京二锅头【北京】
8. 桑落酒【山西永济】

米香型

1. 桂林三花酒【广西桂林】
2. 湘山酒【广西全州】
3. 长乐烧【广东五华】
4. 浏阳小曲【湖南浏阳】
5. 岳州小曲【湖南岳州】

兼香型

1. 酒鬼酒【湖南吉首】
2. 涢酒【湖北安陆】
3. 白沙液【湖南长沙】
4. 白云边酒【湖北松滋】
5. 文君酒【四川邛崃】
6. 西陵特曲【湖北宜昌】
7. 龙泉酒【黑龙江宾县】
8. 玉泉酒【黑龙江阿城】

其他型

1. 董酒【贵州遵义】
2. 西凤酒【陕西凤翔】
3. 四特酒【江西樟树】
4. 杜康酒【陕西白水】
5. 特级景芝白干【山东安邱】
6. 太白酒【陕西眉县】
7. 沛公酒【江苏沛县】
8. 豉味玉冰烧【广东佛山】

民俗

• 生儿育女：满月酒、百日酒
• 寿辰：生日就、祝寿酒
• 亲人团聚：团圆酒
• 办理丧事：丧酒
• 待客之道：迎宾酒
• 送客：饯别酒
• 求师学艺：拜师酒、出师酒、谢师酒
• 立功报捷：庆功酒
• 农耕节气：春酒、打谷酒、丰收酒、
• 赔礼、建房上梁