利用lua脚本查询mysql结果中文乱码的问题

1.发现问题：mysql返回中文乱码

利用 docker 上的 mysql 结合redis和 lua 脚本进行数据查询时，总是中文乱码。redis一直中午是乱码。一开始我以为是脚本的问题，然后在网上各种查询，诸如：

	1.在查询之前，先调用db:query("SET NAMES utf8")
	2.脚本头部：ngx.header.content_type="application/json;charset=utf8"，本来我就写的这个，百度上各种说这个写法不对，有让改成 UTF-8 的，有让改成 utf-8 的；
	还有说前面的 content_type 应该是 ngx.header['Content-Type'] 这种写法。
	但是我试了，都没用，最后得出结论，与这些好像没多大关系，
	正确的还是：
	ngx.header.content_type="application/json;charset=utf8"

lua代码：

ngx.header.content_type="application/json;charset=utf8"
local cjson = require("cjson")
local mysql = require("res