MYSQL常用建表、建库时的默认编码

创建数据库时指定默认的编码格式:
create database 数据库名 CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8;

修改已创建的数据库的编码:
alter database 数据库表名 CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8;

创建表时指定默认的编码格式:
CREATE DATABASE 表名 DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8;

将表和字段的编码都更改为utf8编码格式。:
alter table 表名 convert to character set utf8;

将连接数据库的连接后面指定编码格式为utf8(一般用于JDBC驱动)
jdbc:mysql://127.0.0.1:3306/数据库名?useUnicode=true&characterEncoding=utf8
useUnicode:是否使用Unicode字符集，如果参数characterEncoding设置为UTF-8或gbk，本参数值必须设置为true
characterEncoding:指定字符编码。比如可设置为gb2312或gbk

查看数据库创建语句：
SHOW CREATE DATABASE 数据库名;

查看表创建时的语句：
show create table student;